В Украине утвердили методы сбора образцов для анализа нитратов в продуктах
Об этом говорится в приказе от 5 февраля 2019 г. № 34, говорится в сообщении Государственной службы по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей.
«Документ прописывает процедуру отбора образцов пищевых продуктов, растений в поле, детского питания и пищевых продуктов на основе зерновых для детей грудного и младшего возраста и образцов продукции на этапе розничной торговли. Также определяется необходимое минимальное количество точечных образцов, которые необходимо отобрать в партии», — говорится в сообщении.
Также подчеркивается, что определенные методы отбора являются обязательными для государственных ветеринарных инспекторов (государственных инспекторов) Госпродпотребслужбы, аккредитованных лабораторий и операторов рынка по производству и/или обращения пищевых продуктов.
Согласно статье 21 закона «О государственном контроле за соблюдением законодательства о пищевых продуктах, кормах, побочных продуктах животного происхождения, здоровье и благополучии животных», отбор образцов осуществляется в следующем порядке:
1) планового отбора — для выполнения ежегодных планов госконтроля и/или госмониторинга;
2) внепланового отбора — если при осуществлении госконтроля возникла обоснованное подозрение о нарушении оператором рынка требований законодательства или существуют другие основания для отбора образцов, установленные законом.
Операторы рынка обязаны обеспечить условия для отбора образцов продукции (статья 16 закона).
Также приказом Минздрава от 13 мая 2013 г. № 368 определены максимальные уровни отдельных загрязняющих веществ в пищевых продуктах, в том числе нитратов.
17 августа 2026, 07:2031Руль, поле и TikTok: как 18-летняя студентка работает трактористкой
14 августа 2026, 07:201379Молочное хозяйство на Виннитчине содержит почти 10 тысяч голов КРС
12 августа 2026, 07:201754Датчик исправен, а трактор теряет тягу: где скрывалась неисправность
- 15 августа 2026, 06:18 487
Культура только для свежего рынка: особенности выращивания салатаСалат считается одной из самых простых зеленых культур, однако вокруг его выращивания, хранения, пользы и бизнес-перспектив существует немало мифов.
- 14 августа 2026, 12:45 526
Особый режим из-за саранчи на Днепропетровщине отмененОчаг перелетной саранчи на территории Зеленодольской общины Днепропетровской области ликвидирован.
- 14 августа 2026, 08:00 4255
Удары по складам: смогут ли производители продуктов питания работать напрямую с магазинамиУдары по распределительным центрам (РЦ) крупных торговых сетей, а также по отдельным производителям продуктов питания повлекли за собой локальный дефицит некоторых товаров и заставили сектор искать новую модель поставки.
- 10 августа 2026, 16:55 1267
Инфляция ускоряется: больше всего подорожали рыба и подсолнечное маслоПотребительские цены в Украине в июле 2026 года по сравнению с аналогичным месяцем предыдущего года выросли на 7,7% (в июне показатель составлял 7,2%).
- 10 августа 2026, 13:52 2400
Украина увеличила импорт агропродукции: топ-10 ввезенных товаровУкраина в январе – июне 2026 года импортировала агропродукции на $4,7 млрд, что на 8% больше, чем за 6 месяцев прошлого года.
- 09 августа 2026, 09:30 826
В Молдове для HoReCa и сельского хозяйства снизили ставку НДС до 12%Правительство Молдовы представило проект налоговой политики на 2027 год, который предусматривает сохранение льготной ставки НДС в размере 8% для социально значимых товаров, а для ряда других категорий, в частности сельского хозяйства, HoReCa, сферы размещения и туризма, — установление ставки 12%.
- 07 августа 2026, 16:52 952
В Одесской области введен карантин из-за вспышки АЧСВ части Болградского района Одесской области были введены карантинные ограничения из-за обнаружения африканской чумы свиней. Вирус подтвердили в образцах, отобранных от погибшей свиньи, тушу которой нашли на свалке вблизи села Криничное.
- 07 августа 2026, 15:25 823
Фитосанитарный мониторинг: наиболее распространенный вредитель — кукурузный жукЗа период 27 июля – 2 августа 2026 года специалисты Госпродпотребслужбы провели 11 783 анализа отобранных образцов во время фитосанитарных процедур, мониторинга и обследований. Также было оформлено 3133 фитосанитарных сертификата для экспорта зерновых и масличных культур.
- 06 августа 2026, 08:00 873
Начинают действовать новые правила импорта продукции животного происхождения в ЕСЕС обновляет правила импорта продукции животного происхождения, и для украинских экспортеров это означает необходимость пересмотреть отдельные производственные процессы, системы прослеживаемости и подходы к подготовке документов для экспорта в Европейский Союз.
- 05 августа 2026, 08:00 670
Госпродпотребслужба формирует список экспортеров ячменя и гороха в КитайГоспродпотребслужба приступила к составлению списков предприятий и операторов, планирующих экспорт ячменя и гороха в Китайскую Народную Республику. До 17 августа 2026 года необходимо направить в Государственную службу Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей документы, подтверждающие проведение фитосанитарных процедур в отношении мест выращивания и хранения продукции.