Базовые продуктовые наборы и продовольственные резервы заготовлены при каждой областной военной администрации, территории которой временно оккупированы. Это Херсонская, Запорожская, Донецкая, Луганская и Харьковская области.
Об этом заявил первый заместитель министра аграрной политики и продовольствия Украины Тарас Высоцкий, сообщает Минагрополитики.
Он отметил, что после деоккупации эти резервы понадобятся для обеспечения жителей этих областей продовольствием.
Высоцкий также рассказал, как правительство реализует план по обеспечению продуктовой безопасности в условиях военного положения.
«Еще в начале марта за бюджетные средства правительство начало закупать продовольственные товары отечественного производства из списка критических товаров для потребления и передавать их населению. Товары закупались через местные военные администрации и использовались фактически для двух целей — раздачи внутренне перемещенным лицам во всех областях Украины, а также для формирования резерва на случай потенциального форс-мажора или блокирования того или иного региона», — подчеркнул он.
Тарас Высоцкий пояснил, что базовый набор — это 12,5 кг продуктов долгосрочного хранения, куда входят крупы, растительное масло, консервы, молочные и мясные продукты, картофель, сухари, печенье.
Этот резерв живой и постоянный — с точки зрения и закупки, и выдачи.
Тарас Высоцкий также поблагодарил аграриев и фермеров, оказывавших и продолжающих оказывать существенную благотворительную помощь, нередко отдавая бесплатно собственную продукцию для формирования продовольственных пакетов для населения, заботясь о продовольственном резерве Украины.

Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля

До запуска в Украине национальной системы страхования военных рисков ритейлеры и производители должны индивидуально решать вопрос о распределении финансовых убытков от уничтоженных продуктов на складах.

Правительство в ближайшее время расширит программы поддержки розничных торговых сетей, пострадавших от российских атак.

Несмотря на постоянные удары россиян по продовольственным складам и логистической инфраструктуре, в Украине нет дефицита продовольствия, ведь производится достаточно продуктов питания для обеспечения внутреннего рынка. Однако в этой ситуации ритейлерам и производителям придется менять логистику, что приведет к подорожанию продуктов. Ранее в производственной себестоимости пищевых продуктов логистическая составляющая до поступления на полку составляла от 23% до 30%, теперь логистика будет формировать ценник.

Инициатива Food from Ukraine переходит на новый этап развития.

Дефицита продуктов в Украине нет и не ожидается, есть проблемы с логистикой.

С 1 по 26 августа было экспортировано 1,423 млн тонн зерновых, масличных культур и продуктов их переработки, что составляет 33% от потребности на этот период.

Черноморские порты заблокированы уже более месяца. Нынешние условия экспорта значительно сложнее по сравнению с 2022 годом, ведь продолжается уборка урожая, склады переполнены, а цены на зерно значительно ниже. По мнению экспертов, такая ситуация сохранится как минимум до конца года, поэтому альтернативную логистику нужно налаживать уже сейчас и надолго.

Украина и Сирия планируют расширить сотрудничество в аграрной сфере, сочетая продовольственную поддержку с развитием торговли, обменом технологиями и знаниями.

Мировые цены на продовольствие в июле 2026 года выросли на фоне жары, энергетических рисков и геополитической напряженности. Больше всего подорожали зерновые, растительные масла и сахар.

Если ситуация в Черном море будет оставаться нестабильной, это будет постепенно влиять на всю экономику аграрного сектора. В первую очередь будут расти логистические затраты, а значит, будет уменьшаться прибыльность производства. В таких условиях аграрии будут более осторожно инвестировать в развитие, обновление техники и новые технологии.