Источник фото: згенеровано ШІ
12 традиционных блюд для праздничного ужина на Рождество обойдутся среднестатистической украинской семье примерно в 1365 грн.
Об этом свидетельствуют результаты исследований ученых Национального научного центра «Институт аграрной экономики».
Отмечается, что в расчет брали такие блюда: кутья и узвар, жареная рыба, винегрет, вареники (с картофелем, с капустой, с вишнями), тушеная капуста, борщ постный с фасолью, жареный картофель, овощи свежие и соленые.
Полный текст доступен на украинском языке

Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля

До запуска в Украине национальной системы страхования военных рисков ритейлеры и производители должны индивидуально решать вопрос о распределении финансовых убытков от уничтоженных продуктов на складах.

Правительство в ближайшее время расширит программы поддержки розничных торговых сетей, пострадавших от российских атак.

Несмотря на постоянные удары россиян по продовольственным складам и логистической инфраструктуре, в Украине нет дефицита продовольствия, ведь производится достаточно продуктов питания для обеспечения внутреннего рынка. Однако в этой ситуации ритейлерам и производителям придется менять логистику, что приведет к подорожанию продуктов. Ранее в производственной себестоимости пищевых продуктов логистическая составляющая до поступления на полку составляла от 23% до 30%, теперь логистика будет формировать ценник.

Около 80% холодильных логистических складов было уничтожено за полгода в Киевской области. Поэтому в настоящее время возможны перебои с поставками товаров, хранение которых требует определённых температурных режимов.

Дефицита продуктов в Украине нет и не ожидается, есть проблемы с логистикой.

Средняя потребительская цена сала в июле 2026 года составила 210,92 грн/кг, что незначительно меньше по сравнению с июнем (212,11 грн).

Потребительские цены в Украине в июле 2026 года по сравнению с аналогичным месяцем предыдущего года выросли на 7,7% (в июне показатель составлял 7,2%).

В церкви святого апостола Петра в Тернополе уже открыли и зажгли традиционный рождественский вертеп, который считается крупнейшим в Украине.

Во Львовском дворце искусств состоялась рождественская ярмарка крафтовой продукции «Рождественский крафт и коляда», направленная на поддержку локальных производителей Львовщины, в частности ветеранских бизнесов и предпринимателей из числа внутренне перемещённых лиц.

Стоимость 12 постных блюд к рождественскому столу в 2025 году составляет 913,57 грн, что на 11% больше против прошлого года.