«Индекс оливье», то есть средняя стоимость продуктов для приготовления новогоднего салата по классическому рецепту, вырос на 45% за год, или на 94 грн.
Об этом сообщает сервис доставки товаров Zakaz.ua.
За неделю до Нового года приготовить 3 кг салата оливье к праздничному столу на среднюю семью украинцам будет стоить 303,99 грн, тогда как по состоянию на 26 декабря 2021 г. цена составляла 209,9 грн. Стоимость по отношению к прошлому году выросла на 45%.
Для тех, кто не хочет готовить оливье самостоятельно, есть возможность приобрести готовый салат в популярных украинских сетях супермаркетов. Правда, это обойдется дороже. Цены на готовое блюдо колеблются от 174 до 285 грн за килограмм в зависимости от состава ингредиентов салата и магазина ритейлера.

200-летняя мельница получила вторую жизнь: семья в Винницкой области возродила традиционное производство муки

Органическая плантация голубики как упорядоченный программный код

УКАБ Агротехнологии 2026. Запад: все козырные решения на одном поле

Позади остается еще один тяжелый для украинцев год, отличившийся прежде всего продолжением войны и постоянными обстрелами. В таких критических условиях агробизнес продолжает работать: выращивать урожаи, восстанавливать поврежденные россиянами портовую инфраструктуру и производственные мощности, экспортировать продукцию и поддерживать ВСУ.

В канун Нового года на полках магазинов появится рассол с одним огурцом в банке объемом 300 мл. Линейку такой продукции выпустит Нежинский консервный завод специально под новогодние праздники как для украинского рынка, так и за рубеж.

Новогоднее меню из традиционных для украинцев блюд в этом году обойдется на семью из 4 человек около 3980 грн, то есть на 10,7% дороже, чем в прошлом году.

Количество украинцев, планирующих рождественский и новогодний шопинг, выросло за год до 75% с 65%, несмотря на четвертый год полномасштабной войны.

Рождественское меню из 12 блюд, традиционных для среднестатистической украинской семьи, обойдется в этом году около 1374 грн.

1,07 млн хвойных деревьев вырастили лесхозы на специальных плантациях в прошлом году. Это вдвое меньше, чем в 2021 году (2,05 млн).

Новогоднее меню из блюд, которые являются традиционными для новогоднего стола в Украине (салаты, мясные и рыбные продукты, овощи, фрукты, хлебобулочные и кондитерские изделия, напитки и т.д.), в этом году обойдется на семью из четырех человек около 3594,05 грн, то есть на 24,8% дороже, чем в прошлом году.

Большинство украинцев — 65%, несмотря на войну, не планируют отказываться от покупок на рождественско-новогодние праздники. В прошлом году этот показатель составлял 59%, а в 2022-м — 61%.


В праздничных речах часто звучит, что год был сложный, но в новом будет лучше. В украинских реалиях: год был сложным, но объединяемся и готовимся к еще большим вызовам.