Украина расширяет географию экспорта сахара.
Об этом рассказал старший преподаватель кафедры пищевых производств ИПДО НУПТ, директор НПЦ «Сахаросвекольного производства», член Комитета АПК при Торгово-промышленной палате Украины Александр Коротинский в колонке на AgroTimes.
По его словам, в конце прошлого года экспорт за пределами европейского континента охватывал одну-две страны, а сейчас Украина поставляет сахар в более чем 30 стран мира.
«Если не учитывать страны ЕС, лидером среди стран-импортеров украинского сахара является Камерун — в эту страну в течение 5-6 месяцев 2024 года было отгружено 19 тыс. т сладкого продукта. Доля экспорта сахара в эту страну составляет около 20%», — уточнил Александр Коротинский.
Также украинская продукция востребована в Ливане, Ливии, Израиле, Турции и многих других странах.
«Наш сахар уже даже доехал до Шри-Ланки и Китая. И речь идет не о 200-300 кг, которые может закупить посольство, а о 780 т, что является довольно существенным объемом», — сообщил специалист.
По подсчетам Коротинского, за три летних месяца Украина может вывезти за границу еще 100 тыс. т в рамках меморандума с Минагрополитики. Но министерство может пойти навстречу сахарникам относительно увеличения предельной экспортной квоты, если не будет ажиотажа на внутреннем рынке.

Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка

Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

Международная организация по сахару (ISO) снизила оценку профицита мирового рынка сахара в 2025/26 маркетинговом году (МГ) до 1,1 млн т против 2,2 млн т в майской оценке. Это уже четвертый пересмотр баланса в сторону снижения в течение сезона.

Украина по итогам 2025/26 МГ (завершился 31 августа) экспортировала 646 тыс. т сахара, что на 11% больше, чем в предыдущем сезоне.

Производство сахара в Европейском Союзе в 2026/27 МГ составит 13,4 млн т, что на 3,2 млн т меньше, чем в предыдущем сезоне.

Экстремальная жара и засуха этим летом приведут к снижению урожайности сахарной свеклы у европейских фермеров более чем на 20% по сравнению с прошлым годом.

Экспортно-кредитное агентство Украины (ЭКА) в январе – июле 2026 года поддержало экспорт украинских товаров на 8,69 млрд грн.

Украина занимает третье место среди поставщиков сахара в Европейский Союз с долей 11%.

Сегодня основными покупателями украинского сахара являются страны Ближнего Востока, на долю которых по итогам 9 месяцев 2025/26 МГ приходится 50% общего экспорта сахара. Доля ЕС в экспорте составляет 18%, а доля балканских стран, не входящих в ЕС, — 11%. В последние месяцы активно растет экспорт в страны Средней Азии, прежде всего в Узбекистан. Они уже обогнали Балканы, сформировав 14% экспорта.

Лидерами по производству сахара в текущем сезоне были Хмельницкая, Тернопольская и Винницкая области. Также значительные объемы сахара произвели в Полтавской области благодаря мощностям агрохолдинга «Астарта».

Производство сахара в Украине в 2024/25 МГ, учитывая погодные условия, составит 1,7-1,8 млн т.

Следующий шаг у сахарников — автоматизация отдельных производственных процессов. Ведь учитывая реалии относительно заработной платы, недостаточного количества трудовых ресурсов — чтобы дальше работать, им нужно автоматизировать производство.