Снижение цен на куриные яйца в Украине фиксируется в течение последних двух недель, хотя в феврале – марте наблюдался рост.
Как сообщает пресс-служба Министерства аграрной политики и продовольствия, цены снизились на 5,2% — с 60,85 грн до 57,68 грн за десяток нефасованных куриных яиц категории С1.
Как сообщил министр агрополитики Виталий Коваль, на внутреннем рынке дефицита куриных яиц не наблюдается, предложение удовлетворяет текущий спрос потребителей.
«Рынок куриных яиц традиционно характеризуется сезонными колебаниями спроса. Текущая ценовая динамика отражает взаимодействие рыночных факторов, в частности производственные затраты (корма, энергоносители, логистика), а также сезонный спрос. Минагрополитики держит руку на пульсе ценовой ситуации и работает над обеспечением баланса интересов производителей и потребителей», — подчеркнул Виталий Коваль.
В частности, объективные данные свидетельствуют: производство яиц в марте 2025 года составило 962 млн штук, что демонстрирует существенный рост по сравнению с январем (784 млн шт.) и февралем (787 млн шт.) текущего года.
По данным Государственной службы статистики Украины, динамика цен за последние недели следующая:

На Житомирщине из-за засухи обмелела река, которую используют для орошения полей

В Киеве назвали самые сильные проекты украинской хлебопекарной отрасли

В Украине представили коллекционный альманах об украинском хлебе

Цены на яйца за последние недели выросли почти вдвое, а реорганизация логистики может и в дальнейшем оказывать давление на их стоимость.

Министерство сельского хозяйства, лесного хозяйства и рыболовства Японии (MAFF) на прошлой неделе провело онлайн-аудит украинской системы контроля и производственных мощностей продукции птицеводства.

Украина по состоянию на начало июня 2026 года активно использует тарифные квоты в рамках углублённой и всеобъемлющей зоны свободной торговли с ЕС (DCFTA).

Украина в мае текущего года экспортировала 229,18 млн яиц на сумму $23,9 млн.

Один из сильнейших структурных сдвигов на рынке куриного яйца Украины — резкий рост экспорта.

Украинские производители в апреле экспортировали 205,7 млн яиц на сумму $22,6 млн. Это второй максимальный объем за последние 5 лет, предыдущий рекорд был установлен в марте (216,2 млн шт. на $24 млн).

Средняя потребительская цена десятка яиц по состоянию на декабрь 2025 года составляла 71,57 грн, что на 6% больше по сравнению с ноябрем (67,67 грн).

Куриные яйца в Украине за год подорожали на 20%.

Потребительские цены в сентябре 2025 года по сравнению с аналогичным месяцем предыдущего года выросли на 11,9% (в августе текущего года этот показатель составлял 13,2%).

Средняя цена на яйца в Европейском Союзе по состоянию на середину августа 2025 года достигла 254,76 евро за 100 кг, что на 31,6% больше, чем годом ранее.