logo

В Каховке создали уникальную машину для чистки лука

10 апреля 2019, 16:26 1721

«Каховский экспериментальный механический завод» (КЭМЗ) разработал линейку машин для очистки лука от кожуры.

Как говорится в сообщении производителя, оборудование такого типа не производиться на постсоветском пространстве, а некоторые технические решения заложенные в линии не имеют аналогов и в мировой практике машиностроения аналогичного оборудования. 

«Главным отличительным качеством данного оборудования от предыдущих машин для очистки является реализация принципиально нового метода очистки лука. Лук очищается от кожуры без использования абразива травмирующего (оцарапывающего) сырье, и воды, которая сама по себе является достаточно дорогим ресурсом, и что белее важно, применение воды в технологиях очистки значительно сокращает срок хранения очищенного сырья. В нашей новой линейке машин, лук очищается  сжатым воздухом», — объясняют на заводе.

Кроме того, КЭМЗ представил машину для полуавтоматической обрезки луковиц от перьевой и корневой частей, которая на ряду с пневматической очисткой, является ключевым элементом всей технологической линии. 

Производитель отмечает, что новое оборудование позволяет значительно снизить расходы при чистке лука.

    Мультимедиа

    Читать по теме