Украина имеет потенциал, чтобы занять место на рынке горохового протеина

Для сравнения, в 2017 году производство гороха достигло 1 млн т, говорится в сообщении Министерства аграрной политики и продовольствия.

«На мировой карте Украина стояла рядом с гороховыми лидерами: Канадой, россией, Китаем, Индией, Австралией, Казахстаном. К примеру, производство этой культуры в Канаде за 2022 год составило 3,4 млн т, в россии — 3,6 млн т. Последняя увеличила свой позапрошлогодний показатель за счет захватнических действий — оккупации украинских территорий», — говорится в сообщении и отмечается, что речь идет о Николаевской, Херсонской, Запорожской, Донецкой, Харьковской областях.  

В министерстве подчеркнули, что в последние годы рынок гороха начал стремительно развиваться. Доказательством этому является тот факт, что в прошлом году мировой рынок горохового протеина, по информации Research and Markets, достиг $1683 млн. Прогнозируется, что он будет дальше расти и может достичь $5086,9 млн к 2028 году.

Сейчас активно обсуждается возможность экспорта украинского гороха в КНР. В прошлом месяце состоялись соответствующие переговоры. Поэтому, возможно, вскоре украинские производители гороха смогут получить возможность его экспорта в Китай.

«Развитие этой культуры в мире обусловлено несколькими факторами. Во-первых, гороховый протеин, который добывается из гороха, относится к типу высококачественного белка и значительно полезнее соевого. Поэтому его активно начали использовать в пищевой промышленности и для производства кормов. Так что для Украины это хороший сигнал увеличивать площади посева гороха с последующей его переработкой и созданием добавленной стоимости там, где это позволяют климатические условия», — считают в министерстве. 

Кроме того, горох очень положительно влияет на плодородие почвы, фиксируя в ней азот, а значит, преемники в севообороте потребуют меньше азотных удобрений, что удешевляет их производство, особенно в нынешних условиях подорожания удобрений.