Украинский рынок яровых масличных культур входит в ключевой период формирования урожая. Жара и дефицит влаги остаются основными рисками для подсолнечника и сои, хотя ситуация пока не свидетельствует о масштабных потерях.
Последующая погода станет ключевым фактором для оценки потенциала производства, сообщает «УкрАгроКонсалт».
«Самыми чувствительными фазами остаются цветение, формирование генеративных органов и налив семян. Температурные карты и модели осадков демонстрируют краткосрочное ослабление жары и локальное улучшение условий, но полное восстановление запасов влаги это не может обеспечить», — прогнозируют аналитики.
И добавляют, что подсолнечник лучше выдерживает стрессовые условия по сравнению с соей, которая сильнее зависит от доступной влаги. Текущие оценки производства составляют 12,9–13,6 млн т для подсолнечника и 4,7–5,6 млн т для сои.
«Рынок пока работает по положительному сценарию, но возврат длительной жары без достаточных осадков может изменить ожидания. Прогнозные диапазоны производства уже были пересмотрены из-за более высокой чувствительности культур к погодным факторам», — отмечают в «УкрАгроКонсалте».
Дополнительным риском, по мнению экспертов, остается возможное сокращение доступных площадей из-за ситуации безопасности. Сочетание погодных и других факторов может сформировать более напряженный баланс спроса и предложения в 2026/27 МГ.

В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей

В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора

Паста из нута и чечевицы: как работает один из крупнейших в мире заводов по переработке бобовых

Соя в этом сезоне может стать для украинских аграриев одной из культур с положительной маржинальностью. Она имеет более высокую рентабельность и экспортную привлекательность по сравнению с зерновыми культурами: чтобы получить сопоставимую выручку, фермеру необходимо реализовать примерно 1 т сои против 3 т пшеницы.

В Кировоградской области аграрии продолжают убирать кукурузу и подсолнечник. При этом озимыми пшеницей и ячменем уже засеяли 280,2 тыс. га из запланированных 443,3 тыс. га.

Компания «Энселко» завершила уборку подсолнечника, намолотив более 72 тыс. т при средней урожайности 37 ц/га. Посевная озимой пшеницы продолжается — на данный момент засеян 91% запланированных площадей.

Основной ожидаемый эффект от введения экспортной пошлины на сою и рапс достигнут — меньшие внутренние цены, которые должны стимулировать переработку и наращивать добавленную стоимость. Однако, работая по таким правилам, аграрии недополучают средства и в перспективе могут сокращать посевы под этими культурами.

В этом сезоне спрос на семена сельскохозяйственных культур несколько ниже, чем в прошлом году, поскольку на него влияют цены на товарное зерно и погодные условия. Поэтому некоторые семеноводческие компании не рискуют засевать поля, учитывая количество осадков.

Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) прогнозирует снижение мирового производства зерновых в 2026 году на 2,1% — до 2,979 млрд т.

Украинские аграрии готовятся к сбору подсолнечника: в этом году под культурой более 5,2 млн га.

Украина в 2025/26 МГ увеличила экспорт гороха, однако текущий сезон реализации потенциала будет зависеть от логистики.