Об этом рассказал руководитель кластера «Картофель» «Континентал Фармерз Групп» Орест Кравчук во время презентации нового картофелехранилища в селе Чуква на Львовщине.
«Мы провели аудит оборудования, ремонтные работы. За сезон переборки накопим для запуска сырье среди чипсовых сортов, имеющих высокое содержание крахмала — 18-20%, — объясняет Орест Кравчук. — Крахмала в Украине очень много, нет смысла выходить на рынок с обычным продуктом. Наша цель — производить крахмал наилучшего качества».
N. B. Свиньям или на переработку. Почему в Украине не развивается крахмальная отрасль
Для справки: «Континентал Фармерз Групп» — один из ведущих производителей картофеля в Украине. Картофелехранилища компании в Тернопольской и Львовской областях имеют общую вместимость более 100 тыс. т. В 2021 году построено новое хранилище в с. Чуква на 16 тыс. т.
Валентина Оврас, AgroPortal.ua