Об этом пишет Reuters.
Выход Cargill на рынок растительного мяса подчеркивает растущую популярность на этот продукт. Спрос резко возрос из-за заботы о благополучии животных и вреде для окружающей среды от животноводства.
Cargill составит конкуренцию для Beyond Meat, Impossible Foods, а также крупным мясным компаниям включая Tyson Foods, WH Group и Smithfield Foods, которые также продают продукты на растительной основе.
«Мы считаем, что у нас уникальная возможность быть очень эффективными и действенными в цепочке поставок растительного мяса», — сказала управляющий директор команды по альтернативному белку Cargill Элизабет Гатшенриттер.
Cargill предложит покупателям котлеты и пирожки на основе соевого или горохового белка, а также молотые мясные продукты, которые можно добавлять в тако, спагетти или другие блюда. Ритейлеры смогут продавать товары под собственной торговой маркой.
К слову, продукты Beyond Meat сделаны из горохового белка, в то время как Impossible Foods использует соевый белок.
«В обоих случаях мы соревнуемся. Мы предлагаем портфель продуктов, который будет включать как горох, так и сою», — сказала Гатшенриттер.
Североамериканский производитель горохового белка Puris является поставщиком для Cargill и Beyond Meat. По словам Гатшенриттер, Cargill объявила об инвестициях в Puris в размере $100 млн с января 2018 года и получила выгоду от этого благодаря ограниченным поставкам горохового белка.
Анастасия Кириенко, AgroPortal.ua

Святослав Вакарчук спел для аграриев в поле во время уборки урожая

UCAB FOOTBALL CUP 2026. Летние игры

Руль, поле и TikTok: как 18-летняя студентка работает трактористкой

Компания Beyond Meat производит обратное дробление акций, поскольку стремится восстановить соответствие требованиям листинга на бирже Nasdaq.

Инвестиции в альтернативные белки способны ежегодно приносить экономике Европейского Союза €111 млрд к 2040 году, если это направление станет одним из стратегических приоритетов.

Мировое производство продукции животного происхождения за последние шесть десятилетий значительно выросло, однако её доступность по-прежнему существенно отличается между регионами. Наиболее динамично увеличивалось производство мяса птицы, яиц и свинины, тогда как в странах Африки к югу от Сахары потребление на душу населения практически не изменилось.

Компания Cargill инвестировала около €56 млн в расширение производства пищевой продукции и развитие инновационной инфраструктуры в Бельгии.

Компания Cargill и Voyage Foods выводят на рынок Северной Америки инновационную линейку кондитерских изделий NextCoa™.

Компания Beyond Meat может быть исключена из листинга биржи Nasdaq Global Select Market после того, как ее акции торговались ниже минимального порога в $1 в течение 30 рабочих дней подряд.

Два крупных производителя растительного мяса — Beyond Meat и Impossible Foods — переживают трудный период.

Переговоры представителей Европейского парламента и Совета ЕС, которые должны были стать последним раундом обсуждения запрета использования «мясных» названий для вегетарианских продуктов, на прошлой неделе зашли в тупик.

Акции Beyond Meat (США) упали на 36% — до $1,82 — на бирже в Нью-Йорке после объявления об обмене акций (29 сентября).

Компания Beyond Meat в июле-августе снизила свою рыночную стоимость вдвое.