Молочный сектор: дорожная карта развития на ближайшие пять лет
Производство молока в ЕС увеличивается уже 10 лет
30 ноября 2025, 10:21 908
Фермерские хозяйства ЕС в прошлом году произвели 161,8 млн т сырого молока, что на 0,9 млн т больше, чем в 2023 году и на 12,1 млн т больше, чем в 2014 году.
Это подтверждает стабильный рост производства сырого молока в ЕС в течение десятилетия до 2024 года, сообщает Евростат.
Отмечается, что большинство сырого молока, произведенного в 2024 году, было поставлено на молочные заводы (150,8 млн т) и использовано для производства ряда свежих и готовых молочных продуктов.
Большинство молока ЕС использовалось для производства сыра и сливочного масла. В частности, 59,9 млн т цельного молока вместе с 17,0 млн т обезжиренного молока было использовано для производства 10,8 млн т сыра. Еще 44,2 млн т цельного молока было использовано для производства 2,3 млн т сливочного масла.
Германия была крупнейшим производителем питьевого молока в ЕС, на долю которого приходилось 18,8% общего производства. Она была крупнейшим производителем кисломолочных продуктов в ЕС (27,1%), сливочного масла (20,6%) и сыра (22,5%).
Испания была вторым по величине производителем питьевого молока в ЕС, с 15,2% от общего объема производства в ЕС, за ней следовала Франция (12,7%). Нидерланды были вторым по величине производителем кисломолочных продуктов (16,8%), за ними следовала Польша (10,4%).
Франция была вторым по величине производителем как сливочного масла (17,2% от общего объема ЕС), так и сыра (17,8%). На Ирландию приходилась третья по величине доля производства сливочного масла в ЕС (14,8%).
16 октября 2026, 07:20353В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора
14 октября 2026, 07:20854Паста из нута и чечевицы: как работает один из крупнейших в мире заводов по переработке бобовых
12 октября 2026, 07:20863Украинские производители ищут новые рынки сбыта на Fruit Attraction 2026
- 17 октября 2026, 16:00 845
Производители сухого молока активизировали экспортСтремительный рост мировых цен позволил украинским производителям сухого обезжиренного молока получить возможность нарастить доходы.
- 16 октября 2026, 08:00 1042
В ЕС только 17% сельхозугодий находятся под управлением женщинВ Европейском Союзе женщины управляли 17,2% сельскохозяйственных угодий, которые обрабатывались в 2023 году.
- 15 октября 2026, 10:28 4656
Латвия не может запретить транзит российского зернаЛатвия пока не может установить повышение платы за пользование железнодорожной инфраструктурой на 300% для транзита российского зерна или полностью его запретить.
- 15 октября 2026, 09:30 565
Высоцкий: У ЕС достаточно инструментов для интеграции украинского агросектораУкраина готова к постепенной интеграции своего аграрного сектора в Европейский Союз, но искать решение важно уже сейчас, чтобы дать достаточно времени для адаптации всем сторонам и одновременно обеспечить предполагаемый путь Украины к полноценному участию в общем рынке.
- 09 октября 2026, 13:51 1059
Цены на биржевые молочные продукты двигаются разнонаправленноОбщий индекс Global Dairy Trade (GDT) в ходе последних торгов вырос на 1,2% — до $3,928 тыс./т. Объем реализации молочной продукции составил 41,7 тыс. т, что стало пятым подряд аукционом с продажами более 41 тыс. т.
- 09 октября 2026, 08:00 1129
Украина сообщила ВТО о новых требованиях к молочной продукции и радиационному контролюУкраина проинформировала Всемирную торговую организацию (ВТО) о ряде важных проектов нормативных актов в сфере санитарных и фитосанитарных мероприятий.
- 02 октября 2026, 11:13 11375
Украинское сливочное масло слишком дорогое для европейцевЦены на сливочное масло в Европе продолжают снижаться, что усугубляет перспективы экспорта украинского продукта в ЕС.
- 24 сентября 2026, 12:05 967
Агропроизводство в Украине замедлило ростОбъем производства сельскохозяйственной продукции в Украине в январе – августе 2026 года вырос на 5,9% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года (в январе – июле показатель снизился на 17,2%).
- 21 сентября 2026, 14:55 1345
Урожай овощей в Украине превышает 3,4 млн тГосударственная служба статистики обнародовала данные о производстве основных сельхозкультур в Украине по состоянию на 1 сентября 2025 года.