ProCheese Awards 2025: самое масштабное событие молочной отрасли возвращается
В Испании на аукционе продали самый дорогой сыр в мире
19 июля 2025, 09:25 2162
В Книгу рекордов Гиннеса попал сыр Кабралес, который продали на аукционе в Испании за 36 тысяч евро.
Самый дорогой в мире сыр выдерживали в пещере в течение 10 месяцев. Этот сыр получил самые высокие оценки на конкурсе в Испании, пишет «Инфагро».
Сыр, созданный сыроварней Ángel Díaz Herrero, был продан Регуляторным советом DOP Cabrales в Астурии, Испания. Его приобрел ресторан El Llagar de Colloto.
Книга рекордов Гиннеса объявила этот молочный деликатес самым дорогим сыром, проданным на аукционе. Он попал на аукцион после того, как Регуляторный совет DOP Cabrales назвал его «Лучшим сыром конкурса».
Дорогой сыр весом 2,2 кг был изготовлен из коровьего молока и выдерживался 10 месяцев в пещере Лос-Масос, которая расположена на высоте около 1500 метров над уровнем моря.
19 октября 2026, 07:20616В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей
16 октября 2026, 07:20665В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора
14 октября 2026, 07:201372Паста из нута и чечевицы: как работает один из крупнейших в мире заводов по переработке бобовых
- 19 октября 2026, 15:25 520
Украинские сыроделы теряют рынок из-за роста импортаУкраинский рынок сыра в октябре остается относительно стабильным, однако отечественные производители сталкиваются с конкуренцией со стороны импорта, ростом затрат и сокращением экспорта.
- 17 октября 2026, 10:25 893Arla сокращает производство сыров в Швеции
Датская молочная кооперативная компания Arla Foods закроет предприятие Falbygdens Ost в шведском городе Фальчёпинг в феврале. Решение затронет около 60 работников.
- 17 октября 2026, 08:20 405
В буковинском селе установили рекорд по выращиванию тыквВ селе Мамаевцы недалеко от Черновцов семейный парк VenGreenery в очередной раз организовал тыквенную фотозону. На этот раз она вошла в Национальный реестр рекордов Украины.
- 16 октября 2026, 13:52 1439
Сырное королевство приостанавливает работу в УкраинеУкраинская сеть магазинов «Сырное королевство» приостанавливает работу в Украине из-за российских обстрелов и нанесенного ущерба.
- 04 октября 2026, 11:15 4158
В Польше вырастили тыкву весом почти тоннуНа фестивале Bania Fest в польском Крапковице представили тыкву весом 918 кг. На выращивание рекордного плода понадобилось 120 дней.
- 30 сентября 2026, 10:33 1689
МХП наращивает присутствие в птицеводстве ЕвропыВ июне холдинг МХП приобрел компанию Payan Hermanos (Испания) и получил контроль над предприятием Incusur (Испания).
- 23 сентября 2026, 19:00 4883
В Сумах подросток вырастил гигантскую тыкву и претендует на национальный рекордЖитель города Сумы Владимир Олейник (13 лет) вырастил на даче тыкву весом 210,7 кг.
- 22 сентября 2026, 09:23 1145
Право экспорта продукции животноводства в ЕС имеют 450 украинских компанийПраво экспортировать продукцию животного происхождения в страны Европейского Союза на начало 2026 года имеют 448 украинских предприятий.
- 31 июля 2026, 19:00 8916
В Испании свернули проект по созданию первой в мире фермы осьминоговИспанская компания по производству морепродуктов Nueva Pescanova отказалась от планов создания первой в мире коммерческой фермы по разведению осьминогов на Канарских островах.