Закупочные цены на свинину подскочили на 9%
Китай возвращается к мясу чёрных свиней
03 февраля 2026, 19:00 4718
Потребители в Китае наращивают спрос на традиционное для Поднебесной мясо черных свиней.
Как рассказали Reuters производители, китайцев не пугает то, что «свинина Вагю» иногда в 4 раза дороже мяса от «белых пород».
Рост интереса к черным свиньям стал поддержкой для китайских производителей на фоне падения цен, перепроизводства и снижения рентабельности отрасли.
«Черные свиньи — единственный выход для производителей свиней, особенно для малых и средних, на которых оказывалось давление из-за падения цен на белую свинину», — сказал директор Китайской ассоциации зоотехники и ветеринарной медицины Гао Циньсюэ.
Крупные китайские производители также заходят в этот сегмент. В частности, Wen Foodstuff намеревается стать брендом черной свинины №1 в Китае и увеличить долю этих свиней до 5% своего поголовья к 2027 году. Свинопроизводитель New Hope также заявил, что увеличит свое поголовье на 150 тыс. черных свиней.
По мнению аналитиков, количество черных свиней вырастет до 30-32 млн голов по итогам 2026 года, или примерно до 5% от всех свиней в Китае.
В то же время спрос на китайском рынке премиальной свинины примерно на 15-20% превышает предложение.
21 октября 2026, 07:2063На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра
19 октября 2026, 07:20703В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей
16 октября 2026, 07:20696В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора
- 16 октября 2026, 08:42 1044
Факторы рынка и безопасности меняют структуру животноводства УкраиныУкраинский сектор животноводства продолжает претерпевать структурную трансформацию под влиянием вызовов рынка и безопасности.
- 12 октября 2026, 19:00 16068
Закупочные цены на свинину снижаются третью неделю подрядЗакупочные цены на свиней живым весом в период с 12 по 18 октября 2026 года составят 69-70 грн/кг.
- 07 октября 2026, 16:05 1531
Цены на свинину до конца года вырастут не более чем на 5%До конца 2026 года закупочные цены на свиней в живом весе могут вырасти на 0–5%, тогда как в рознице свинина может подорожать на 3–5%. Резкого скачка цен не ожидается из-за дешевого импорта, избыточного предложения и рисков распространения АЧС.
- 04 октября 2026, 10:28 1971
USDA: Доля населения Украины в производстве свинины значительно сократиласьМинистерство сельского хозяйства США (USDA) прогнозирует рост производства свинины в Украине.
- 04 октября 2026, 09:30 967
Китай снизит пошлины на агропродукцию из США, но не на союПрезидент США Дональд Трамп и лидер Китая Си Цзиньпин договорились о снижении импортных пошлин на товары общей стоимостью около $60 млрд.
- 03 октября 2026, 11:15 1918
Китайский финик тестируют в Европе: потенциальная урожайность — до 40 т/гаАгрономы испытывают выращивание китайского финика, или унаби, на юге Румынии. При благоприятных условиях зрелая плантация может давать до 40 т плодов с гектара, а потенциальная доходность культуры оценвается в €100 тыс. с гектара.
- 28 сентября 2026, 16:48 1221
Цены на свинину пошли вниз из-за АЧС и импортаЗакупочные цены на свинину живым весом в период 28 сентября – 4 октября составят 77-78 грн/кг, что на 5 грн ниже уровня предыдущей недели.
- 11 сентября 2026, 16:08 2847
Закупочные цены на свинину поднимутся выше 80 грн/кгЗакупочные цены на свинину живым весом в период 14-20 сентября составят 81-82 грн/кг, что на 2 грн выше уровня предыдущей недели.
- 10 сентября 2026, 19:00 1175
Бразилия вытеснила Канаду из топ-3 мировых экспортеров свининыБразилия обошла Канаду и стала третьим крупнейшим экспортером свинины в мире, уступая только Европейскому Союзу и США.
- 16 августа 2026, 09:30 1368
Rabobank: Мировой рынок свинины будет восстанавливать баланс до конца годаRabobank прогнозирует замедление темпов роста мирового производства свинины во второй половине 2026 года.