Тваринництво

Експортний ринок української свинини у поточному році продовжує встановлювати анти-рекорди за обсягами постачання.

Найрентабельнішою білковою сировиною в годівлі тварин і птиці на сьогодні є соя тостована експандована повножирова (ТЕП).

В Україні у 2018 році було вироблено 780 тис. тонн свинини в живій вазі. Враховуючи, що перевитрати склали 10 грн/кг, для свинарської галузі вони обійшлися у 8 млрд грн.

Асоціація свинарів України (АСУ) сформувала рейтинг найпотужніших свиногосподарств України.

В Україні слід прийняти закон, який би регулював обіг молочних для молоковмісних продуктів.

Обсяги виробництва м’яса свиней сільськогосподарськими підприємствами продовжує відновлюватись: у січні-лютому українські виробники свинини покращили доробок на 6% у порівнянні з аналогічним періодом попереднього року.

Ціни закупівлі живих свиней забійних кондицій на цьому тижні «зберігали спокій». Внутрішні котирування на ринку живця свиней варіювали в межах 39-41 грн/кг.

Темпи росту світового виробництва молока продовжують знижуватись. Так, в 2018 році у порівнянні з даними 2017 року він становив 1%, тоді як у 2017-му порівняно з 2016 роком — 2,5%.

Сертифікація Global G.A.P. має на меті забезпечення споживачів, клієнтів торгових мереж якісною продукцією, яка не шкодить здоров'ю та навколишньому середовищу.

Діяльність в умовах аквакультури в 2018 році здійснювали понад 4 тис. суб'єктів господарювання України.

Закладання фундаменту під будівництво лабораторії молока та офісу Благодійної організації «Львівська аграрна дорадча служба» (ЛАДС) відбулося 6 березня 2019 р. в с. Малехів, Жовківського району.

Український молочний індекс (УМІ) в лютому знизився на 1,7% до січня, а в січні УМІ теж падав. Отже, два місяці підряд зменшуються прибутки для виробників молока.

На українському ринку зараз можна побачити різні м'ясні продукти — і промислового виробництва, і домашнього, так звані «з рук».

Українські виробники в 2018 році експортували близько 439 т ковбасних виробів, загальною вартістю $1,3 млн.

Оператори ринку живця відзначають відносно спокійну обстановку протягом останнього тижня зими. Середня цінова позначка на свиней забійних кондицій становить 40,8 грн/кг, що менш ніж на 1% вище за минулотижневу.

Канадські вчені до 2020 року мають представити світові корову, яка виробляє істотно меншу кількість метану та заощаджує кошти.  

Українські компанії у 2018 р. відвантажили на експорт м’яса свійської птиці загальним обсягом 326,7 тис. т на $506,6 млн.

Україна у 2018 році експортувала близько 1,7 тис. т свинини свіжої, охолодженої, мороженої, на загальну суму $3,7 млн.

Зменшення поголів'я свиней у особистих селянських господарствах може допомогти уповільнити поширення африканської чуми свиней на території країни.

Українські виробники у 2018 році експортували 15,7 тис. т яловичини свіжої або охолодженої на  $45,4 млн