Закупівельні ціни на свинину упали на 7% на початку року

Про це повідомила керівниця аналітичного відділу асоціації «Свинарі України» Олександра Бондарська у коментарі Delo.ua.

Вона зазначила, що після сезонно високих цін у серпні та вересні (середньозважена ринкова ціна коливалася в межах 97-98 грн/кг) із середини осені почався традиційний відкат котирувань на ринку живця свиней. Хоча у листопаді ціни дещо відновилися, цей підйом був нетривалим: ще до початку грудня вони втратили надолужені позиції та залишалися на ослабленому рівні як під час підготовки до зимових свят, так і в період святкувань, коментує експертка.

Олександра Бондарська уточнила, що в останній тиждень року ціни на живець «замкнули коло», практично повернувшись до тієї позначки, з якої починався 2025 рік — 70,3 грн/кг. На початку 2026 року падіння продовжилося: через вищу пропозицію живця та зменшений попит свинини серед виробників середня ціна за підсумками січня склала 65,4 грн/кг — на 7,2% нижче грудневих показників (70,4 грн/кг).

В асоціації пояснили, що на початку року відбулося зниження цін під тиском вищої пропозиції живця на тлі дещо зменшеної потреби у свинині: частина виробників не змогли реалізувати у святковий період усі планові обсяги, тож пропозиція тварин вищої забійної маси зросла, тоді як низка м’ясопереробних підприємств дещо зменшувала обсяги заготівлі через свята.