продукты питания

Идея семьи Камалетдиновых доставлять фермерские продукты из сел в большие города трансформировалась в изготовление джемов. Сегодня мощности их крафтового производства достигают 10 тыс. баночек по 200 мл, или 40 тыс. баночек по 40 мл в месяц.

Производство пива в Украине за январь – ноябрь 2024 года выросло на 4,9% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

На украинском рынке в сегменте еды быстрого приготовления остались лишь крупнейшие производители, хотя значительно выросла доля Private Label, что наводит на мысль о перспективности данного направления.

Количество импортной продукции на полках супермаркетов Украины сегодня составляет от 8 до 12% в зависимости от сети.

ООО «Нестле Украина» успешно прошло аудит по пищевой безопасности в соответствии с международной схемой сертификации FSSC 22000 v.6.

Новогоднее меню из блюд, которые являются традиционными для новогоднего стола в Украине (салаты, мясные и рыбные продукты, овощи, фрукты, хлебобулочные и кондитерские изделия, напитки и т.д.), в этом году обойдется на семью из четырех человек около 3594,05 грн, то есть на 24,8% дороже, чем в прошлом году.

Компания «Терра» из Харьковской области в этом году впервые поставляет свою кутью в Польшу. Поэтому украинцы, проживающие в этой стране, смогут найти в магазинах привычный продукт.

В Верховной Раде готовят законопроект, который обяжет торговые сети указывать цену товара за килограмм или литр, если он продается в меньшей упаковке.

Производители соусов и повара жалуются, что перец чили меняет вкус в результате климатических сдвигов.

Один из крупнейших производителей круп в Украине, компания «Терра» из Харьковщины, уже продает в сетях рождественскую кутью. В этом году наряду с традиционными видами кутьи производитель презентовал уникальный для украинского рынка продукт — «Подарок к Рождеству». В наборе, кроме необходимых ингредиентов для праздничного блюда, есть также узвар, мед и пряник, который можно разрисовать.

ООО «Вуйко Эко» из Ужгорода производит колбасы и мясную продукцию по аутентичным закарпатским рецептам. Учредители бизнеса — ветераны ВСУ, уволенные по состоянию здоровья в 2024 году.

12 традиционных блюд для праздничного ужина на Рождество обойдутся среднестатистической украинской семье примерно в 1365 грн.

Потребительские цены в ноябре 2024 года по сравнению с аналогичным месяцем предыдущего года выросли на 11,2% (в октябре этот показатель был 9,7%).

Свой крафтовый бизнес по производству мясной продукции три ветерана открыли, привлекая исключительно собственные средства, обошлись без государственной поддержки. Говорят, что все хорошо и просто для ветеранов только в отчетах органов власти, а реалии же совсем другие.

Компания по развитию бизнеса Brand Level предлагает украинским производителям и фермерам уникальную возможность расширить свой бизнес и увеличить доход.

Мировые цены на продовольственные товары поднялись в ноябре до самого высокого уровня с апреля 2023 года, увеличившись на 0,5% по сравнению с октябрем из-за резкого роста международных котировок растительного масла.

Продажи продовольственных товаров украинского производства, участвующих в программе «Национальный кешбэк», за первые два месяца выросли на 9,5% (в единицах), гривневая выручка выросла на 4% по сравнению с двумя месяцами до запуска программы и аналогичным периодом прошлого года.

Новые гигиенические требования к агропродовольственным рынкам начинают действовать с 5 декабря 2024 года.

Когорта крафтовых производителей мясной продукции пополнилась, к ней недавно присоединилось ООО «Вуйко Эко» из Ужгорода. Учредители бизнеса — ветераны ВСУ, уволенные по состоянию здоровья в 2024 году.

Министерство аграрной политики и продовольствия утвердило Порядок выдачи международных сертификатов и других документов, которые требуются законодательством страны назначения, для грузов с пищевыми продуктами в соответствии с требованиями Закона Украины «Об основных принципах и требованиях к безопасности и качеству пищевых продуктов».