продукты питания

Ассоциация «Укркондпром» и «Лига производителей пищевых продуктов» выразили обеспокоенность ситуацией с импортом пищевых ароматизаторов.

Конечный потребитель готов платить за ВО масло, но не более 50-60% от цены обычного.

Кабинет Министров Украины на заседании 15 апреля утвердил Положение о Государственном агентстве по управлению резервами Украины.

Сеть «Сильпо» накануне Пасхи включила в ассортимент «самые вкусные части пасок» — верхушки.

В ответ на длительную критику методов производства традиционной фуа-гра, сопровождающегося нарушениями благосостояния животных, ученые из научно-исследовательского института общества Макса Планка в сотрудничестве с Университетом Южной Дании предложили научно обоснованную альтернативу этому деликатесу.

Предприятие «Новая Кухня» из Киевщины отныне предлагает потребителям не только готовые первые блюда (супы и борщ), но и вторые (жаркое, гречневую кашу и плов со свининой).

Товарооборот Украины за I квартал 2025 года составил $28,4 млрд.

В 2025 году стоимость пасхальной корзины выросла на 17% по сравнению с прошлым годом и в среднем составляет 1124,77 грн. Подорожание обусловлено увеличенным спросом на определенные продукты (яйца, мука, мясные изделия и т.д.) и инфляцией.

Потребительские цены в марте 2025 года по сравнению с аналогичным месяцем предыдущего года выросли на 14,6% (в феврале 2025 года этот показатель был 13,4%).

Пасхальная корзина, в которую входят традиционные паска, яйца, домашняя колбаса, буженина, сало, сливочное масло, мягкий и твердый сыры, хрен и соль, в апреле 2025 года обойдется на семью из 4 человек в около 1663,26 грн, то есть на 17% дороже, чем в прошлом году, когда такой же набор продуктов стоил 1422,05 грн.

Восемь российских ударных беспилотников попали ночью 6 апреля по территории рыбоперерабатывающего предприятия в Сумах.

Средняя потребительская цена сала в феврале составила 167,3 грн/кг, что соответствует уровню предыдущего месяца (166,96 грн/кг).

В Украине сейчас работает ряд предприятий, которые занимаются выращиванием и переработкой топинамбура. Уникальные свойства этой культуры, в частности высокое содержание инулина, делают ее востребованной как в пищевой, так и в медицинской и промышленной сферах.

На днях состоялась торжественная церемония награждения победителей седьмого независимого профессионального дегустационного конкурса Favorite Food & Drinks. Это событие продемонстрировало, что украинские производители задают тренды и внедряют концептуально новые продукты.

Пасхальная корзина для украинцев в 2025 году значительно подорожала по сравнению с прошлым годом.

Первый производитель хлебобулочных изделий глубокой заморозки Bakery Food Investment (BFI) разработал для украинского рынка новый продукт — зерновую слойку, созданную из ржано-солодового слоеного теста с добавлением семян — кунжута, льна, подсолнечника.

На рынке появилось альтернативное решение калифорнийского стартапа Savor, предлагающего радикально новый подход к производству жиров.

Возможность украинцев обеспечивать себя продуктами питания в период с сентября 2024 года по февраль 2025 года из-за инфляции и сезонного роста цен привела к снижению Индекса доступности продовольствия (ИДП), который сейчас составляет 89% довоенного уровня.

Кабинет Министров Украины сегодня, 28 мая 2025 года, изменил правила проведения госконтроля пищевых продуктов и кормов, а также ветеринарно-санитарного контроля и ввоза грузов в Украину в период военного положения.

Крупнейшая сеть быстрого питания Финляндии Hesburger открыла производство по изготовлению котлет для бургеров и складской распределительный центр в Борисполе, осуществив инвестицию в €7,3 млн.