Покупатель сегодня не верит сертификатам
Полная переработка на месте дает возможность проконтролировать качество продукции на всех этапах производства. Поскольку в кооперации не всегда можно отследить, чем питался скот или как он содержался, а перерабатывая на месте, производитель уверен в качестве своего продукта.