Праздник вкуса, или Как мы с Ольгой Трофимцевой на ярмарку ходили
Накануне этого мероприятия AgroPortal.ua вместе с заместителем министра аграрной политики и продовольствия Украины по вопросам европейской интеграции Ольгой Трофимцевой посетил одну из продуктовых ярмарок в Киеве, чтобы посмотреть, а как у нас происходит продажа сельхозпродукции и продуктов ее переработки непосредственно от производителей.
Для справки: история успеха одной из самых крупных профильных выставок Германии началась в 1926 году. В конце XIX века в начале января в Берлине регулярно проходили разрозненные ярмарки сельскохозяйственной продукции, скачки, распродажи техники для сельского хозяйства и товаров для охоты.
С целью положить конец стихийным палаткам и уличной торговле, власти города пригласили всех желающих торговать в одном месте. Считается, что название «Зеленая Неделя» придумали журналисты: крестьяне, торговцы скотом и охотники в Германии традиционно предпочитали особую теплую и водонепроницаемую одежду (пальто и шляпы) из темно-зеленого фетра, чем они заметно выделялись на фоне горожан.
«Для небольших производителей подобные продуктовые ярмарки — отличный канал продаж, а для некоторых и вовсе старт коммерческой деятельности. Для Киева и больших городов — это отличное нишевое направление, куда люди будут приходить за свежими продуктами от проверенных ими же продавцов», — отметила в разговоре с AgroPortal.ua Ольга Трофимцева.
07 августа 2026, 07:209200-летняя мельница получила вторую жизнь: семья в Винницкой области возродила традиционное производство муки
05 августа 2026, 07:201068Органическая плантация голубики как упорядоченный программный код
03 августа 2026, 07:20375УКАБ Агротехнологии 2026. Запад: все козырные решения на одном поле
- 17 июля 2026, 06:08 23620
На пути к общему рынку: почему Польша боится вступления Украины в ЕСДавление на бюджет и минус 11 млрд евро поддержки — то, чего боится ближайший сосед Украины. Между тем, возможны и положительные сценарии украинско-польских отношений: сотрудничество в переработке и совместном экспорте, развитие консалтинговых и логистических сетей и в результате усиления экономики всего ЕС.
- 03 июля 2026, 07:20 1747
Устойчивое фермерство: внедрение современных устойчивых технологий без лишних ошибок и потерьУкраинские аграрии, консультанты, студенты и руководители хозяйств могут бесплатно пройти онлайн-курс «Устойчивое фермерство: технологии, прибыль, инновации», который объединяет современные агротехнологии, международный опыт и практические решения для повышения эффективности производства.
- 23 июня 2026, 05:48 1387
Работать на опережение: методы, которые делают сельхозпроизводителей более эффективнымиЦены на сахар снижаются, поэтому некоторые аграрии уменьшают производство сахарной свеклы или вообще отказываются от культуры.
- 14 июня 2026, 15:25 772
В Великобритании появилась платформа для бронирования фермВ Великобритании запустили онлайн-платформу Only Farmers, которая позволяет бронировать отдых на фермах, экскурсии по хозяйствам, мастер-классы и частные мероприятия.
- 05 мая 2026, 06:03 3206
Биологические решения: стратегический ответ на требования ЕС к агросекторуЕвропейский Союз для украинских аграриев — самый важный рынок, уже сегодня определяющий стратегию экспорта и технологию производства. Только в январе – феврале 2026 года Украина экспортировала 9,95 млн т сельскохозяйственной продукции на общую сумму $4 млрд, при этом валютная выручка от аграрного экспорта выросла на 9,3% по сравнению с прошлым годом, а доля ЕС в общем объеме экспорта составила около 50%. За 2025 год Украина экспортировала в ЕС продукции АПК почти на 13 млрд евро, что еще раз подчеркивает, насколько чувствительна отрасль к изменениям в европейском регулировании.
- 23 марта 2026, 05:48 4765
CraftUP Ukraine: результаты исследования рынка крафтовых продуктов питанияВ Украине активно развивается крафтовое производство, которое становится важным элементом экономики сельских территорий. В то же время этот сектор остается уязвимым и нуждается в системной поддержке.
- 08 марта 2026, 06:28 3325
Что читают, где отдыхают и в чем находят баланс: о личных предпочтениях женщин из агроЖенщины в агросекторе работают в разных направлениях — от науки и фермерства до международных организаций. Их профессиональные пути разные, но каждая вносит свой вклад в развитие отрасли.
- 25 января 2019, 07:02 3452
Почему украинское аграрное лидерство нуждается в постоянном подтвержденииЕвропейские страны давно и прочно избавились от стереотипа, что хороший товар в рекламе не нуждается. Не жалея денег и дипломатических усилий, они реализуют прямо противоположную политику. - 15 января 2019, 06:29 4922
Успех отечественного АПК на международных рынках — это об «игре в долгую»«Зеленая неделя», которая пройдет в Берлине, за долгие годы своего существования стала своеобразным place to be для всех стран — ведущих производителей аграрной и пищевой продукции мира. Почему? - 26 января 2017, 07:04 4121
Европейцы ждут от Украины продолжения реформИмидж Украины за последний год в глазах европейцев улучшился, интерес к ней растет, но нашей стране еще есть над чем работать.