Украина

Одной из главных проблем современного ресторанного бизнеса является так называемая «одинаковая продуктовая матрица». Из-за использования одинаковых ингредиентов во многих заведениях блюда всё чаще теряют свою уникальность и приобретают схожий вкус.

Кабинет Министров Украины принял решение о включении индустриального парка «Терезине» в Киевской области в Реестр индустриальных парков.

Операторы противоминной деятельности в мае текущего года разминировали 605 га земель сельскохозяйственного назначения внутри государственной программы.

Кабинет Министров Украины утвердил новую Экспортную стратегию Украины на период до 2030 года.

Украина должна работать не над объемами аграрной продукции, идущими в ЕС, а над производством товаров с добавленной стоимостью, которые экспортируются также за пределы ЕС и обеспечивают продовольствием весь мир.

Всеукраинская аграрная рада (ВАР) призвала народных депутатов поддержать законопроект №6068-д об установлении четких сроков расчетов между торговыми сетями и поставщиками продуктов питания.

Министерство экономики, окружающей среды и сельского хозяйства Украины готовится к новому маркетинговому сезону экспорта сои и рапса и начинает внедрение обновленного механизма подтверждения права на освобождение от уплаты экспортных пошлин.

Порты Большой Одессы с начала работы украинского морского коридора в августе 2023 года перевалили 200 млн т грузов, из которых 117,7 млн т составила аграрная продукция.

Объем экспорта зерновых и зернобобовых культур из Украины в 2025/26 МГ по состоянию на 3 июня составляет 37,1 млн т, что на 1,5 млн т, или 4% меньше показателя прошлого сезона.

Украинские аграрии поставляют на рынок Евросоюза продукты, которые там в дефиците. Таким образом Украина и ЕС усиливают друг друга. И бизнес интегрируется в ЕС быстрее, чем это понимают политики, особенно в Европе.

Украина увеличивает долю в поставках пшеницы в Египет на фоне ослабления доминирования россии.

Число компаний, уже инвестирующих в альтернативную энергетику, выросло более чем в три раза — с 6% до 20,2%. Кроме того, 40,5% планируют инвестиции в ближайшее время, а ещё 35,8% активно рассматривают такую возможность. Наибольший рост в сфере альтернативной энергетики демонстрирует агробизнес.

Украина имеет устойчивую позицию по переработке агропродукции даже в условиях войны. Её конкурентное преимущество — в инновациях, адаптивности, более быстром приспособлении к условиям. Сегодня 37% производителей применяют спутниковый мониторинг, и по некоторым позициям Украина лучше, чем ЕС, или даже является лидером.

Потенциальные инвесторы рассматривают возможность строительства завода по глубокой переработке кукурузы и солнечной электростанции мощностью 5 МВт в индустриальном парке «Носовские хозяйства» в Черниговской области.

По итогам 2025 года украинские экспортеры увеличили долю переработанной сельскохозяйственной продукции, при этом сократились объемы поставок сырья на внешние рынки.

Филиалы государственного учреждения «Украинские гидромелиоративные системы» заключили 144 договора на предоставление услуг по орошению в рамках текущего сезона.

Войска рф нанесли удар по Рокитному в Харьковской области. Под обстрел попала ферма.

Украинские сыровары прошли двухдневный интенсив «Искусство создания голубого сыра» с международным экспертом, технологом и судьей мировых сырных конкурсов Полом Томасом. Это первая в Украине специализированная программа, полностью посвященная производству сыров с голубой плесенью — одной из самых сложных категорий в сыроделии.

Аграрные предприятия Украины сталкиваются с растущим дефицитом кадров, а действующий механизм бронирования работников требует доработки с учетом особенностей сельскохозяйственной отрасли.

Спрос на органические безглютеновые продукты, функциональные ингредиенты для пищевой промышленности, молочную продукцию и переработанные ягоды растет на европейском рынке.