Об этом сообщает «Украинский клуб аграрного бизнеса».
Как отмечают в ассоциации, только стоимость курятины не претерпела изменений и осталась на уровне предыдущего месяца. Стоимость овощей борщевого набора, за исключением лука, выросла на 5%. Ранняя весна и укрепление гривни привело к незначительному снижению цен на лук и яблоки на 5 и 2% соответственно. Цена на говядину и свинину выросла на 5 и 4% соответственно, однако начало поста в конце февраля существенно сократило спрос на мясо.
Стоимость продуктов переработки, как уточнили в УКАБ, выросла из-за увеличения производственных издержек (повышение тарифов на электроэнергию) и сокращения предложения на рынке (для гречки и сахара).
«В марте ожидается продолжение восходящего ценового тренда на овощи и фрукты под влиянием фактора сезонности. Стоимость масла, сахара, гречки и хлеба в марте может вырасти еще на 4-6% под влиянием повышения тарифов на электроэнергию и снижения уровня запасов. Что касается продукции животноводства, то март отметится снижением цен на 5-7%. Предпосылкой для развития этого ценового тренда является наступление поста, что снижает спрос на продукцию, и начало сезонного увеличения производства молока», — прокомментировал эксперт аграрных рынков УКАБ Евгений Дворник.


В Украине представили коллекционный альманах об украинском хлебе

В НУБиП открыли инновационный учебный центр HORSCH

Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка

В Украине по состоянию на 9 сентября 2026 года озимыми культурами засеяно 747,9 тыс. га, или 11,8% прогнозируемых площадей.

Площади озимых культур под урожай 2027 года, скорее всего, будут меньше, чем во время посевной кампании 2026 года. При неблагоприятном сценарии сокращение может достичь до 1,0 млн га.

Украина в январе – августе 2026 года экспортировала продовольственных товаров на более чем $15,4 млрд. Это крупнейшая товарная категория в структуре украинского экспорта за этот период.

Перестройка логистических цепей после российских атак по предприятиям, складам и распределительным центрам увеличивает издержки бизнеса.

Пожар вспыхнул вечером 8 августа на предприятии пищевой промышленности в Белой Церкви (Киевская обл.) в результате атаки российских беспилотников.

Украине для стабильного экспорта необходимо не только решить проблемы альтернативной логистики, но и предоставить судовладельцам надежные гарантии безопасности через механизмы страхования.

