Наука и технологии

Китайский интернет-гигант JD.com совместно с Walmart и IBM запустили проект по борьбе с контрафактной едой в Китае. По их мнению, технология блокчейн поможет отследить происхождение продуктов.

Исследовательская группа Университета Небраски-Линкольна проверяет экономический потенциал этанола из сахарных сортов сорго.

Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) и Европейский банк реконструкции и развития (ЕБРР) проводят исследования в Украине, Египте, Турции, изучая возможности получения устойчивой биоэнергии из отходов сельскохозяйственного и животноводческого производства, а также потенциал такого производства.

Сооснователь компании Apple Стив Возняк продал все свои биткоины, потому что устал нервничать из-за их нестабильного курса.

За последние годы доля биоэнергетики в энергетическом балансе Украины выросла почти втрое.

Европейский суд предлагает не приравнивать один из методов генетического редактирования растений к генетической модификации.

Дикий рис, растущий в северных водоемах Австралии, может помочь повысить глобальную продовольственную безопасность.

Ирландские ученые занимаются выведением семян культур, способных расти в условиях Марса, чтобы в случае необходимости колонистам на «красную планету» не пришлось брать огромный запас еды.

Основатель Microsoft Билл Гейтс намерен помочь учёным создать новый вид коров.

Результаты нового исследования, проведенного Национальным управлением по аэронавтике и исследованию космического пространства США (NASA), доказывают, что серьезный рост концентрации метана в атмосфере в последние годы нельзя списывать на скотоводство и испарения растущих «мерзлотных» болот.

Международная группа сельскохозяйственных ученых, в том числе из Университета Джорджии и Министерства сельского хозяйства США, в результате 5-летнего проекта создала специальную карту, с помощью которой можно улучшить селекцию арахиса.

Ажиотаж вокруг биткойна и других криптовалют вряд ли закончится хорошо.

Tesla официально подтвердила, что начала масштабное производство солнечной кровли и ее установку в домах клиентов, которые внесли депозит в размере $1000 в прошлом году.

Международные продовольственные корпорации Cargill, Nestle и Tyson обратили внимание на технологию по производству так называемого искусственного мяса.

Генетики из лаборатории Калифорнийского университета в Дэвисе пытаются заставить быка, с помощью технологии генного редактирования CRISPR, давать только мужское потомство.

Дополненная и виртуальная реальность прокладывают путь в пищевую промышленность.

Стэнфордские ученые признали вертикальные фермы потенциальным инструментом для борьбы с голодом. Пока инновационные фермерские хозяйства не влияют на рыночные цены, но в будущем помогут прокормить растущее население. Однако, потребители пока относятся к продукции вертикальных ферм недоверчиво и воспринимают ее с тем же скепсисом, что и ГМО.

Ученая Университета Харпера Адамса (Великобритания) добилась повышения в молоке и сыре уровня Омега-3 длинной цепи, одновременно уменьшая уровень насыщенных жирных кислот.

Группа ученых Университета Квинсленда и Университета Сиднея разработала метод быстрого выращивания сельскохозяйственных растений.

Одна из крупнейших компаний по производству тканей в мире TAL Apparel Ltd., владеющая заводами в Китае и Юго-Восточной Азии, объединилась с Городским университетом для выведения бактерий, которые могут эффективно очищать огромное количество сточных вод, производимых текстильной промышленностью.