Наука и технологии

Шведская пищевая компания Plantagon строит башню-ферму The World Food Building, которая будет экономить 13 млн галлонов воды и сокращать количество выбросов углекислого газа на 1100 т.

Ученые в Новой Зеландии предлагают применить инструменты редактирования генов для контроля и уменьшения популяции вредителей, которые угрожают сельскому хозяйству, экономике и всей местной природе.

Общая биомасса летающих насекомых на планете сократилась за последние 28 лет на 76%. И обычными погодными явлениями этого не объяснить.

Украинский рынок пеллет в последнее время переориентировался на внутренний рынок из-за уменьшения государственной поддержки, которая обеспечивала привлекательные цены и высокий спрос на украинскую продукцию в Европе (основным покупателем выступала Польша).

Стартап Plenty, получив $200 млн дополнительного финансирования, открывает вторую вертикальную ферму в пригороде Сиэтла. Ангар площадью 30 480 кв. м расположится в городке Кент, штат Вашингтон.

Группа исследователей под руководством профессора Джонатана Джонса из лаборатории Sainsbury в Научном парке Норидж (Великобритания) успешно модифицировала картофель популярного сорта Марис Пайпер путем введения гена устойчивости к фитофторозу от дикорастущей картошки.

Команда ученых из Кембриджа и других вузов Великобритании создали обои, которые одновременно могут выполнять роль солнечных батарей и биоаккумуляторов.

Китайские ученые разработали новые сорта риса, которые можно выращивать в морской воде, потенциально может обеспечить пищу для 200 млн человек.

Китайские ученые успешно вывели породу «обезжиренных» свиней с помощью изменения генов.

Ученые из Международного центра ячменя (Великобритания) обнаружили генетический путь к улучшению размера ячменного зерна и его однородности.

Ученые, работающие над проектом «Рис C4» под эгидой университета Оксфорда, благодаря включению в рис только одного гена кукурузы приблизились к совершенствованию процесса фотосинтеза в рисе и увеличению урожайности до уровня более производительных культур.

Ученые Еврейского университета в Иерусалиме разработали пищевой 3D-принтер, превращающий наноцеллюлозу с белками, углеводами и жирами в безопасные и питательные продукты для диабетиков, спортсменов и вегетарианцев.

Ученые Университета Рутгерса сумели при помощи генетической модификации сделать так, чтобы в кукурузе образовывалась аминокислота, содержащаяся в мясе. Введение бактериального гена заставляет растение вырабатывать метионин — питательное вещество, важное для здоровья кожи, ногтей и волос.

Исследователи из Университета Калифорнии, Риверсайд (UCR), исследовали соевое масло, полученное из генетически модифицированных (ГМ) растений, и которое используется в ресторанах.

Ученые из лаборатории Ротсамстид (Великобритания) обнаружили ген, который превращает грибы в патогенные микроорганизмы.

Ученые из Калифорнийского университета Беркли, США, продолжают совершенствовать метод CRISPR.

Ученые Института устойчивого сельского хозяйства в г. Кордове (Испания), с помощью генной инженерии, вывели пшеницу, которую смогут потреблять больные целиакией (непереносимость глютена).

Ученые из Швеции рекомендуют превращать птичьи перья в пищевой продукт и питаться им, как домашним животным, так и людям.

Ученые Национального управления по аэронавтике и исследованию космического пространства США (NASA)  изучают способы научить астронавтов самостоятельно выращивать свои собственные урожаи прямо на космическом корабле.

Ученые из Финского института природных ресурсов предложили использовать древесные опилки в борьбе с постоянно усиливающимся голодом на Земле.