На Одесчине появится лаборатория, которая будет моделировать производство круп
Ученые в Китае вырастили рис с мясом
14 июля 2024, 15:07 7698
Китайские биоинженеры создали технологию производства богатого питательными веществами риса с добавлением мяса.
Метод, проверенный в лаборатории, предполагает «выращивание мясных клеток непосредственно на рисовых зернах», пишет South China Morning Post.
Ученые «предварительно обрабатывают» зерна риса, а затем используют их для выращивания тонких слоев куриных или свиных клеток непосредственно на поверхности зерен в лабораторных условиях. Они выбрали рис, поскольку он богат клетчаткой и другими полезными питательными веществами. Клетки животных выращивались в лаборатории специально для этой цели.
Руководитель исследования Ван Шоувэй заявил, что этот рис внешне не отличается от обычного, но после приготовления пахнет как рис с мясом. После приготовления блюдо сохраняет пищевые волокна, углеводы, витамины и минералы обычного риса, при этом мясные клетки добавляют белок.
Исследователи говорят, что технология направлена на создание сбалансированной и питательной пищи.
19 октября 2026, 07:20164В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей
16 октября 2026, 07:20412В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора
14 октября 2026, 07:20929Паста из нута и чечевицы: как работает один из крупнейших в мире заводов по переработке бобовых
- 10 октября 2026, 14:25 1542
Глубококорневая соя может помочь бороться с засухой и накапливать углеродУченые Института биологических исследований Салка в США испытывают сою с более глубокой корневой системой, которая может повысить устойчивость растений к засухе и увеличить накопление углерода в почве.
- 04 октября 2026, 09:30 916
Китай снизит пошлины на агропродукцию из США, но не на союПрезидент США Дональд Трамп и лидер Китая Си Цзиньпин договорились о снижении импортных пошлин на товары общей стоимостью около $60 млрд.
- 03 октября 2026, 11:15 1894
Китайский финик тестируют в Европе: потенциальная урожайность — до 40 т/гаАгрономы испытывают выращивание китайского финика, или унаби, на юге Румынии. При благоприятных условиях зрелая плантация может давать до 40 т плодов с гектара, а потенциальная доходность культуры оценвается в €100 тыс. с гектара.
- 25 сентября 2026, 18:00 1568
Мелким фермерам представили модель оптимизации цепочек добавленной стоимостиУчёные совместно с агропроизводителями разработали модель оптимизации и укрепления цепочек добавленной стоимости в рамках проекта FarmForce, который объединяет мелких фермеров, бизнес и политиков в Украине и Швеции.
- 22 сентября 2026, 05:48 2517
Агропроизводство, наука и власть: как помочь фермерам укрепить цепи добавленной стоимостиУченые совместно с агропроизводителями разработали модель улучшения и укрепления цепей добавленной стоимости в рамках проекта FarmForce, объединяющего малых фермеров, бизнес и политиков в Украине и Швеции. Определены пять основных направлений, без которых фермерское хозяйство не может эффективно функционировать и развивать переработку: ресурсы, сырье, хранение, переработка/производство продукции, конечный продукт.
- 20 сентября 2026, 09:27 1415
В Италии создали банк оливкового генетического материалаИтальянский институт бионаук и биоресурсов CNR-IBBR открыл в Умбрии один из крупнейших в мире генетических банков оливок под названием Domus Olearia.
- 19 сентября 2026, 10:30 1153
Китай выполнил половину плана по закупке американской соиКитай уже закупил почти 13 млн т американской сои в текущем сезоне, выполнив более половины годового обязательства по импорту этой продукции из США.
- 29 июня 2026, 16:00 3113
В Индии прогнозируют рекордный урожай зернаПроизводство зерновых в Индии в 2025/2026 маркетинговом году может достичь рекордных 376,6 млн т благодаря высоким урожаям риса, пшеницы и кукурузы.
- 15 мая 2026, 08:37 852
На Одесчине под посев риса подготовили более 160 гаКилийское межрайонное управление водного хозяйства (Одесская обл.) проводит работы по обеспечению рисосеющих хозяйств водными ресурсами.
- 16 апреля 2026, 14:55 2259
В Бразилии продолжают повышать прогноз урожая зернаПроизводство зерновых в Бразилии в сезоне 2025/26 может достичь 356,3 млн т, что на 4,1 млн т больше, чем годом ранее.