Об этом пишет Fleischwirtschaft.
Спрос на свиней забойных кондиций в Европе остается высоким, что подстегивает рост цен. Федерация ассоциаций немецких производителей мяса и селекционеров (VEZG) повысила ценовое предложение на 5 центов до €2 за килограмм забойного веса на текущею рыночную неделю. Это на 47% больше, чем год назад.
Некоторые аналитики рынка считают, что ценовой пик еще не достигнут, поскольку в других европейских странах ожидается еще большее подорожание свинины. Приближаются Роздественские праздники.
С ростом цен на забойных свиней растут и цены на свиноматок. Котировка VEZG выросла на 61% по сравнению с началом года.
Как отмечается, прогнозирование на рынке усложняется. Долгосрочные контакты между переработчиками и производителями соблюдаются, однако нерегулярные закупки свинины в живом весе все сложнее совершать.
Анастасия Кириенко, AgroPortal.ua

Более 300 сортов винограда выращивает семья медиков на Виннитчине

Мельники и пекари выпустили книгу об украинском хлебе

Изменение торговых потоков: какие возможности есть у украинского производителя

До конца 2026 года закупочные цены на свиней в живом весе могут вырасти на 0–5%, тогда как в рознице свинина может подорожать на 3–5%. Резкого скачка цен не ожидается из-за дешевого импорта, избыточного предложения и рисков распространения АЧС.

Немецкая пивоварня Wolters в Брауншвейге, проработавшая почти 400 лет, прекратит производство в конце 2026 года.

Закупочные цены на свинину живым весом в период 28 сентября – 4 октября составят 77-78 грн/кг, что на 5 грн ниже уровня предыдущей недели.

Украина за восемь месяцев 2026 года импортировала 26,9 тыс. т свинины — в 1,8 раза больше, чем за аналогичный период прошлого года. Стоимость импорта выросла в 1,7 раза — до $65,1 млн.

Закупочные цены на свинину живым весом в период 14-20 сентября составят 81-82 грн/кг, что на 2 грн выше уровня предыдущей недели.

Закупочные цены на свиней живым весом в период с 7 по 13 сентября составят 79–80 грн/кг.

Сербия ввела чрезвычайное положение в девяти муниципалитетах из-за распространения африканской чумы свиней (АЧС).

Новинкой на выставке EuroTier 2026 станет новая выставочная зона для молочной промышленности, где будут представлены инновации и решения для всей цепочки создания стоимости молочной продукции — EuroTier Milky Way.

Украина в январе-июле 2026 года импортировала тракторов на сумму $507,5 млн, что на 2% больше, чем за аналогичный период прошлого года.

Германия, один из крупных европейских потребителей сои для кормовой промышленности, ужесточает требования к прослеживаемости и подтверждению происхождения импортного сырья.