Об этом пишет Fleischwirtschaft.
Спрос на свиней забойных кондиций в Европе остается высоким, что подстегивает рост цен. Федерация ассоциаций немецких производителей мяса и селекционеров (VEZG) повысила ценовое предложение на 5 центов до €2 за килограмм забойного веса на текущею рыночную неделю. Это на 47% больше, чем год назад.
Некоторые аналитики рынка считают, что ценовой пик еще не достигнут, поскольку в других европейских странах ожидается еще большее подорожание свинины. Приближаются Роздественские праздники.
С ростом цен на забойных свиней растут и цены на свиноматок. Котировка VEZG выросла на 61% по сравнению с началом года.
Как отмечается, прогнозирование на рынке усложняется. Долгосрочные контакты между переработчиками и производителями соблюдаются, однако нерегулярные закупки свинины в живом весе все сложнее совершать.
Анастасия Кириенко, AgroPortal.ua

Молочное хозяйство на Виннитчине содержит почти 10 тысяч голов КРС

Датчик исправен, а трактор теряет тягу: где скрывалась неисправность

От черники до малины: семья на Волыни выращивает почти два гектара ягод

Украина, несмотря на увеличение в июле экспорта молочных продуктов, поставила на внешние рынки меньше биржевых товаров.

В Германии обнаружили новый вирус крупного рогатого скота, который может распространиться по стране до конца осени. Возбудитель уже выявлен в Германии, Франции и Швейцарии.

Закупочные цены на свиней живым весом в период 3-9 августа текущего года составят 74-75 грн/кг. Это на 4 грн, или 6% больше, чем на текущей неделе.

Крупнейший в мире экспортер свинины Danish Crown 16 июля 2026 года во второй раз за несколько недель снизил закупочную цену на свиней до самого низкого за более чем 20 лет уровня.

Урожай клубники в открытом грунте в Германии в 2026 году стал самым низким за 31 год.

Мощные штормы, прошедшие 14 июля в районе Нюрнберга и Верхнего Пфальца (Бавария, Германия), нанесли серьезный ущерб овощеводческим хозяйствам. По предварительным оценкам, стихия повредила около 400 га посевов, а отдельные хозяйства потеряли до 90% урожая.

Польша и Германия спорят о том, заслуживает ли подвид домашнего гуся, который Варшава хочет защитить правилами о защищенном географическом наименовании, такого статуса.

Закупочные цены на свиней живым весом в период 13-19 июля 2026 года 2026 года останутся на отметке предыдущей недели — 64-65 грн/кг.

Закупочные цены на свиней живым весом в период 29 июня – 5 июля 2026 года продолжат снижаться и будут колебаться на отметке 67-68 грн/кг, что на 3 грн меньше, чем на прошлой неделе.

Закупочные цены на свиней живым весом в период 22-28 июня 2026 года составят 70-71 грн/кг, это на 4-5 грн меньше, чем на прошлой неделе.