Экологи: Люди должны есть меньше мяса, чтобы спасти Землю

Такое заявление сделала экологическая организация CLARA (Climate, Land, Ambition & Rights Alliance), сообщает Bloomberg.

По ее данным, животноводство сейчас отвечает за 14,5% всех глобальных выбросов в атмосферу.

«Ограничивая индивидуальное потребление мяса примерно до двух порций по 5 унций (около 300 граммов) в неделю можно решить больше, чем просто изменение климата», — говорится в докладе организации.

CLARA призывает отказаться от монокультуры современной пищевой системы, для лесовосстановительных и сельскохозяйственных систем, которые требуют больше труда и меньше ресурсов, более короткие цепочки поставок и меньше отходов.

В докладе говорится, что вместо выращивания корма домашний скот должен пастись на обновляемой системе, которая может сделать пастбища более продуктивными и способными улавливать углерод.  Животноводство должно питаться «экологическими остатками», или продовольственными отходами.

«Люди не просто должны есть меньше мяса и молочных продуктов. Нам нужно меньше есть. Неоправданно высококалорийные диеты также вносят значительный вклад в выбросы парниковых газов», — отмечается в докладе.

По мнению разработчиков плана, такие изменения образа жизни, потребуют «довольно жесткого государственного вмешательства».

«В сочетании с восстановлением лесов такой подход  даст самый эффективный, экономичный и эффективный способ снижения углекислого газа в атмосфере», — считают ученые.