Соя входит в пятерку ведущих культур мирового земледелия, ее площади составляют около 122 млн га. Это уникальное растение является идеальным заменителем множества продуктов питания. Человечество научилось добавлять сою чуть ли не везде, ведь вкусовые качества позволяют ей быть «незаметной» составляющей многих продуктов.
Основными факторами значительного места этой культуры в мире стали: изменение в структуре питания населения развитых стран (переход с животных жиров на растительные), увеличение численности населения на планете и интенсивное развитие отрасли животноводства. А это обусловило рост глобального спроса на сою и переориентацию многих стран на ее выращивание, среди которых оказалась и Украина (площадь посевов составляет около 1,8 млн га).
Ежегодные изменения площадей посевов сои происходят с учётом спроса, однако она остаётся высокомаржинальной культурой в Украине. А появление в последние годы высокопродуктивных сортов сои с потенциалом производительности более 4,0 т/га поднимает уровень рентабельности соесеющих хозяйств. За период вегетации она формирует два урожая: белка (содержание в семенах достигает 40% и более) и растительного жира (содержание в семенах достигает 22% и более).
Полный текст доступен на украинском языке

В Украине представили коллекционный альманах об украинском хлебе

В НУБиП открыли инновационный учебный центр HORSCH

Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка

Озимым культурам осенью донимает широкий спектр вредителей. Они «сопровождают» растения от посева и до входа в перезимовку.

Кабинет Министров Украины утвердил порядок проведения технического осмотра оборудования для применения средств защиты растений (СЗР). Документ устанавливает единые правила проверки технического состояния такого оборудования.

Продуктивный гибрид, надежная защита и сбалансированное питание — лишь часть предпосылок для удачной перезимовки озимого рапса. Не менее важно формирование в осенний период соответствующей архитектоники растения.

В Украине с началом сезона-2026/27 сформировались стартовые цены спроса на сою нового урожая, которые значительно ниже аналогичных показателей за предыдущие два года.

Спрос на сою в Украине сейчас превышает активность продавцов, что поддерживает цены на масличную. На западной границе котировки уже начали расти.

Введение 10% экспортной пошлины изменило структуру использования сои и рапса в Украине в 2025/26 МГ: экспорт сырья сократился, тогда как внутренняя переработка и экспорт масла и шрота выросли до рекордных уровней.

Сельхозпроизводители практически завершили уборку ранних зерновых, зернобобовых культур и рапса. Из-за парализованной логистики и трудностей со сбытом продукции закупочные цены на зерновые обвалились и опустились ниже себестоимости производства. Аграрии не продают собранный урожай, а значит, не имеют оборотных средств перед осенней посевной.

Бывают случаи, когда аграрии нарушают технологию применения средств защиты растений, проводят обработку не в ту фазу развития культуры, нарушают норму внесения и из-за этих ошибок теряют потенциальную урожайность культуры.

Грибковое заболевание склеротиниоз, или белая гниль (Sclerotinia sclerotiorum), которое в настоящее время распространяется на подсолнечнике, бывает нескольких видов — корневой, стеблевой и на корзинке. При этом урожайность может снижаться до 80% в зависимости от развития патогена. Для защиты от всех видов склеротиниоза, кроме корневого, существует широкий перечень фунгицидов.