Тваринництво

Рибна ферма Catfish from Pavlysh («Сом з Павлиша») у 2023 році розпочала впровадження промислового вирощування личинок комахи під назвою «чорна львинка» та виготовлення білкового концентрату з неї.

Україна у листопаді 2023 року імпортувала 5,04 тис. т молочної продукції, що на 21% менше порівняно з жовтнем.

Котирування на ринку живця свиней на початку грудня продемонстрували відновлення.

Український молочний сектор є частиною європейської молочної родини.

Імпорт свіжої, охолодженої та мороженої свинини у листопаді склав 677,7 т сукупною вартістю $2,05 млн. Це майже втричі поступається обсягам завезеного у жовтні та на 41,4% менше, ніж у листопаді 2022 року.

Ціни на живець свиней продовжили рух на пониження на межі сезонів.

Кількість спалахів африканської чуми свиней (АЧС) в Україні зростає. Через війну питанням біобезпеки приділяється не стільки уваги, як раніше, отже, хвороба поширюється швидше.

Виробництво яловичини на світовому ринку за підсумками 2023 року скоротиться на 1% порівняно з попереднім роком.

Кожне друге свиногосподарство відчуває дефіцит кадрів.

Молоко-сировина в Україні продовжує дорожчати під впливом нестачі молока-сировини на внутрішньому ринку та активізації попиту з боку виробників свіжої молочної продукції та сироварів.

Україна має вагомий потенціал для збільшення обсягів виробництва молока та нарощування концентрації поголів'я на 1 га, попри жахливі наслідки війни.

Обсяги забою ВРХ у господарствах усіх категорій у січні-жовтні 2023 року склали 310,9 тис. т, що на 5% більше проти минулорічного періоду.

У Донецькій області зараз працюють 23 тваринницьких підприємства.

У присадибному і промисловому секторі України станом на 1 листопада 2023 року утримується 2406,1 тис. голів ВРХ, зокрема 1320,3 тис. корів.

Середньозважена ціна закупівлі свиней забійних кондицій минулого тижня склала 69,9 грн/кг, що на 5,3% нижче, ніж тижнем раніше.

Виробництво молока-сировини в січні-жовтні 2023 року господарствами усіх категорій склало близько 6277,4 тис. т, що на 6% менше порівняно з торішнім періодом.

Об’єднання «Спілка молочних підприємств України» (СПМУ) та Польська молочна палата (Polska Izba Mleka) закликають уряди України та Польщі створити умови, які б унеможливили блокування українсько-польського кордону.

Спалах африканської чуми свиней (АЧС) зафіксовано на території фермерського господарства в селищі Новгородка Новгородківської селищної ради Кропивницького району Кіровоградської області, де всього утримувалося 278 голів.

Підприємства, які входять до асоціації «Свинарі України» та забезпечують понад 60% промислової свинини, з побоюванням ставляться до ініціативи щодо реєстрації вакцини проти АЧС в'єтнамського виробництва в Україні.

Україна в січні-жовтні 2023 року експортувала 15,47 тис. т ВРХ живою вагою на суму $24,41 млн. Це на 3% більше, ніж торік, у натуральних обсягах, але виторг за поставлений товар скоротився на 16%.