Лише 9% від зареєстрованих сортів твердої пшениці придатні для переробки
Зерно і переробка: головні акценти галузі
27 вересня 2024, 07:20 1276
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
У Києві відбувся триденний форум «Зерно і переробка: розвиток попри війну – 2024».
Основними темами для обговорень стали: вихід українського борошна, круп, макаронних та хлібобулочних виробів на ринки Західних Балкан, також важливим питанням для виробників борошна, круп і макаронів є формування та розширення сировинної бази. Адже виробники продукції потерпають від дефіциту якісної пшениці. Обговорювали також економіку та ринок зернової сировини, де було озвучено аналітичні дані щодо вирощування зернових культур, їхньої переробки та експорту. Також експерти обговорили питання стану та перспектив України на світових ринках, яким є український ринок борошна, висівок і хлібобулочних виробів, а також світовий ринок круп і макаронів, перспективи ринку органічної продукції, контроль якості продукції, тренди та інновації.
У межах форуму компанії-виробники презентували свою продукцію та обладнання на мінівиставці.
Третій день зібрав членів Спілки «Борошномели України» на урочисте засідання з нагоди 10-річчя.
Джерело фото: Спілка «Борошномели України»
