В будущем мир откажется от продуктов животного происхождения
Такое мнение высказал учредитель компании HORSCH Maschinen GmbH Михаэль Хорш, поскольку его компания следит за всеми мировыми трендами и быстро реагирует на изменения на рынке.
При этом он добавляет, что в данное время для Украины эта тема пока не является главной.
«Можно вспомнить, как еще 20-30 лет назад изобилие блюд и «богатый» стол свидетельствовали о статусности. Производители были уверены, что нужно изготавливать больше животной продукции — молока, сыра, мяса. Сейчас же все с точностью до наоборот», — комментирует Михаэль Хорш.
По его предположению, почти 5 млрд людей на планете употребляют много пищи. Как следствие, молодые люди уже с 30-ти лет жалуются на проблемы с ЖКТ, высокий уровень сахара в крови, повышенное давление и т.д. Основной причиной такого самочувствия людей стала именно пища, точнее — неправильная пища, которая имеет очень много энергии: сахар, мясо, молоко.
«Я считаю, что развивается новая эпоха бизнеса, которая будет основываться на беспокойстве о здоровье людей. Вы будете есть экологически чистое мясо, эко-шоколад, но здоровыми вы все равно не будете. Нужно смотреть глубже, — продолжает Михаэль Хорш. — Со временем количество и разнообразие продукции животного происхождения пойдет на спад. Когда это произойдет, я не могу точно сказать, но мы должны быть готовы производить больше растительной продукции. И должен отметить, что наши конструкторы техники над этим работают».
«N.B.!» Роботы выходят в поле, или Как HORSCH реагирует на трансформацию рынков
Михаэль Хорш также отметил, что вскоре появится проблема с производством хлеба, поскольку традиционный белый хлеб, к которому мы все привыкли, негативно влияет на человеческий организм. По его мнению, такое понимание приведет к изобретению новых сортов пшеницы, а это новая стратегия и вызов для агропроизводителей.
«Но, конечно, эти изменения сначала нужно понять и принять. Поскольку такой ход действий не будет происходить быстро или интенсивным способом, а наоборот — медленно, но с резкой восходящей в конце пути», — резюмирует Михаэль Хорш.
Наталия Помянская, AgroPortal.ua
23 октября 2026, 07:20536Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026
21 октября 2026, 07:20555На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра
19 октября 2026, 07:201347В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей
- 25 октября 2026, 11:14 726
Сало продолжает дорожатьЦены на сало в сентябре росли второй месяц подряд.
- 23 октября 2026, 07:20 536Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026
Украинские производители продуктов питания и вина представили свою продукцию на SIAL Paris 2026 — одной из крупнейших международных выставок пищевой индустрии, которая прошла 17–21 октября в Париже. Всего Украина была представлена семью национальными и коллективными стендами, а также 28 индивидуальными экспозициями.
- 22 октября 2026, 17:25 2429
В Украину завезли экзотический перец с сальмонеллойОтдельные партии перца торговой марки Terre Exotique отзывают в Украине из-за риска загрязнения бактериями Salmonella.
- 22 октября 2026, 11:10 801
Враг уничтожил склады с продуктами и бойню на ОдесчинеКрупный производитель мясомолочной продукции в Одесской области — ООО «Титан» — на днях подвергся атаке российских войск.
- 15 сентября 2026, 13:20 3912
Хозяйство на Киевщине использует агрегат стоимостью €150 тысяч всего два дня в годуООО «Мрия» работает по технологии No-Till, для которой обычно требуются сеялка, комбайн и опрыскиватель, но в хозяйстве гораздо больше техники, которую обновили, когда начали внедрять систему точного земледелия.
- 09 сентября 2026, 07:20 1614
В НУБиП открыли инновационный учебный центр HORSCHВ Национальном университете биоресурсов и природопользования Украины (НУБиП) открыли инновационный учебный центр HORSCH. Образовательное пространство создали на базе механико-технологического и агробиологического факультетов совместно с компанией «ХОРШ Украина».
- 13 августа 2026, 06:06 3878
Безденежье аграриев перед посевной: как на рынок повлияет нереализованный урожайСельхозпроизводители практически завершили уборку ранних зерновых, зернобобовых культур и рапса. Из-за парализованной логистики и трудностей со сбытом продукции закупочные цены на зерновые обвалились и опустились ниже себестоимости производства. Аграрии не продают собранный урожай, а значит, не имеют оборотных средств перед осенней посевной.
- 04 августа 2026, 12:48 2443
HORSCH представил новую посевную комбинациюПроизводитель техники HORSCH впервые представил новый посевной комплекс Focus 6.35 TD F в сочетании с междурядной шиной Maestro SplitRow для точного высева с шириной междурядий 35 и 70 см.
- 31 июля 2019, 06:37 5759
Роботы выходят в поле, или Как HORSCH реагирует на трансформацию рынков«Количество и разнообразие животной продукции будет некоторое время идти на подъем, но потом мы будем наблюдать и чувствовать резкий спад. Когда? — я не могу ответить. Но мы уже должны быть готовы производить больше растительной пищи», — говорит учредитель компании HORSCH Maschinen GmbH Михаэль Хорш. - 19 сентября 2018, 12:14 3480
LFM 2018. Размер хозяйства не влияет на эффективность производстваРазмер площади не влияет на успешность сельскохозяйственного производителя.