Птицеводческий бизнес невозможен без экспорта

Такое мнение высказал соучредитель агропромгруппы «Пан Курчак» Сергей Горлач.

По его словам, ситуация на рынке мяса птицы за последние 10 лет изменилась до неузнаваемости. Объемы производства бройлеров в Украине существенно увеличились, рынок насытился, и чтобы в дальнейшем быть прибыльной и конкурентоспособной, каждая компания должна работать над уменьшением себестоимости производства продукции. Сейчас ни один производитель не может себе позволить работать по старым технологиям — рынок плотный и высококонкурентный, поэтому выигрывает тот, кто будет тратить меньше средств на производство единицы продукции.

«Не получив нужной маржинальности, быть участником рынка мяса птицы невозможно. В будущем специализация, концентрация, технологичность позволят быть полноценным участником этого рынка», — отмечает Сергей Горлач.

Он считает, что отечественным производителям бройлеров важно выходить на внешние рынки, поскольку внутренний рынок стагнирует.

«Потребление мяса курицы в Украине не растет. Именно поэтому наращивать объемы производства курятины без возможности ее экспорта — неразумно. Это игра против себя, поскольку, производя профицитные объемы курятины, производители будут загонять себя в убытки из-за ценовой конкуренции. Сегодня всем без исключения производителям бройлеров следует развивать экспортные направления реализации продукции.

Это позволит диверсифицировать рынки сбыта и держать адекватную цену на мясо курицы на внутреннем рынке. Что касается выхода на внешние рынки, то птицеводам нужно консолидироваться, ведь эти рынки такие большие, что мы здесь скорее будем партнерами, а не конкурентами. Еще лет 12 назад Украина, Беларусь и Россия были странами-импортерами мяса птицы. Сегодня мы все уже экспортеры», — добавляет Сергей Горлач.

По его мнению, наиболее перспективными для экспорта украинской курятины являются европейские и азиатские рынки.

«Что касается поставок в Европу — это очень интересное и маржинальное направление реализации. Структура потребления мяса курицы в Европе такова, что там большим спросом пользуется куриное филе. А у нас оно относительно дешевое — производим его с хорошей себестоимостью и можем экспортировать по очень привлекательной цене. Проблемой для нас пока есть только заградительные пошлины сверх квот, ограничивающие объемы поставок мяса курицы в Европу. Сегодня экспортировать туда больше, чем позволяют квоты, невыгодно, имеет смысл — только в пределах пошлин», — объясняет Сергей Горлач.

Многое, по его мнению, также зависит от договоренностей на уровне государств. Здесь пока Украина не на высоте, как показывает та же ситуация с запретом экспорта мяса птицы в феврале, который был наложен из-за обнаруженного птичьего гриппа в Винницкой области.

«Я считаю, что запрет экспорта на всю страну был проявлением слабости наших органов власти. Потому что когда, например, в Польше была вспышка птичьего гриппа, то запрещали экспорт в определенных воеводствах. А когда в Украине обнаружили вспышку этой болезни, то экспорт закрыли из всех областей. Это много говорит о том, где мы, а где они», — считает эксперт.

Кроме того, затянулось налаживание экспорта птицеводческой продукции в Китай. Украина уже много лет ведет переговоры с Китаем по этому поводу, но пока поставок туда нет. До сих пор этот вопрос не имеет положительного решения. В то же время, например, Беларусь уже давно продает свою птицеводческую продукцию в Китай.

«Для нас это очень привлекательный и маржинальный рынок. Туда можно поставить много нишевых продуктов, которые в нашей стране не пользуются спросом. Например, в Китае пользуются спросом фаланги пальцев курицы, лапы — как раз все те продукты, с реализацией которых мы имеем проблемы на внутреннем рынке. Поэтому рынок Китая для нас очень нужный и интересный. Но мы, как производители, открыть его сами для себя не можем — этот вопрос должен решаться на уровне государства», — подчеркивает Сергей Горлач.

Также он считает, что страны Азии — очень перспективный для нас рынок сбыта.

«Но выходить на азиатские рынки очень сложно, поскольку мы не имеем с этими странами нормальных коммуникаций, есть определенные трудности с менеджментом, который владеет языками. Мы ментально существенно отличаемся, и, соответственно, нам сложно вести коммуникации. Сегодня проще выходить на азиатские рынки через европейские трейдерские компании, которые имеют длительный опыт экспорта и работы с азиатскими компаниями. Через них мы можем выходить на азиатские рынки, там себя уже зарекомендовать и выходить на прямые контракты с Кореей, Гонконгом и т.д.», — считает он.

AgroPortal.ua по материалам «Наше Птицеводство»/AgroTimes