Октябрь завершился восстановлением закупочных цен на свинину.
Об этом сообщает ассоциация «Свиноводы Украины».
Отмечается, что последние торги октября завершились положительным колебанием цен на свиней убойных кондиций: среднерыночная отметка повысилась на 4,3% против предыдущей недели и составила 70,7 грн/кг. Соответствующую среднюю отметку зафиксировали на западе и в центре, а основные товарные партии реализовали по 70-72 грн/кг. На востоке, где предварительно фиксировали самые высокие цены, на этой неделе они были несколько ниже, стартовав от 68 грн/кг, тогда как максимальные котировки наблюдались на юге — до 73,5 грн/кг.
«Представители мясоперерабатывающей отрасли пока сомневаются, сигнализирует ли положительное колебание цен выход из сезонного ценового пике. Так, часть из них констатирует, что ход реализации соответствует привычным осенним трендам, а операторы глубокой мясопереработки еще не начали формировать запасы сырья для зимних праздников. При отсутствии более ощутимых факторов давления на цены другие заготовители надеются на их стабилизацию, не исключая и возможности дальнейшего укрепления», — подытожили в ассоциации.

Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026

На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра

В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей

Закупочные цены на свиней живым весом в период 26 октября – 1 ноября 2026 года составят 72-73 грн/кг. Это на 6% больше, чем на текущей неделе.

Украинский сектор животноводства продолжает претерпевать структурную трансформацию под влиянием вызовов рынка и безопасности.

До конца 2026 года закупочные цены на свиней в живом весе могут вырасти на 0–5%, тогда как в рознице свинина может подорожать на 3–5%. Резкого скачка цен не ожидается из-за дешевого импорта, избыточного предложения и рисков распространения АЧС.

Закупочные цены на свинину живым весом в период 28 сентября – 4 октября составят 77-78 грн/кг, что на 5 грн ниже уровня предыдущей недели.

Закупочные цены на свинину живым весом в период 14-20 сентября составят 81-82 грн/кг, что на 2 грн выше уровня предыдущей недели.

Украина в 2025 году экспортировала около 2,2 тыс. т свинины, что на 30% меньше, чем годом ранее.

Украина готовится принимать верификационную миссию Европейского Союза, которая будет проверять систему государственного контроля с целью открытия доступа термически обработанной продукции из свинины на рынок ЕС.

Цены на свиней убойных кондиций двигаются в сторону повышения в первой половине марта 2026 года.