Хаотичное отключение пекарей от электроэнергии: цены на хлеб вырастут до 30%
Торговые сети сокращают ассортимент скоропортящейся продукции
11 июня 2024, 19:00 2198
Украинские сети продуктового ритейла из-за стабилизационных и экстренных отключений электроэнергии меняют систему работы с продуктами, которые требуют холодильного оборудования.
Об этом пишет «Интерфакс-Украина».
В Auchan сообщили, что логистика доставки продуктов оптимизирована для сокращения времени поставки в пункты продаж, также уменьшен ассортимент продуктов с коротким сроком потребления.
«Таким образом мы придерживаемся стандарта обеспечения исключительно свежими продуктами питания для клиентов сети», — сказал директор по продажам Auchan Сергей Федоровичев.
В VARUS частично уменьшили поставки категорий «фреш» и «ультрафреш».
«По увеличению частоты доставок резкого скачка пока не отслеживаем, сейчас у нас органический рост», — сообщила заместитель директора по операционной деятельности VARUS Светлана Карпенко.
Оптимизировали ассортимент и в NOVUS.
«Мы увеличиваем частоту поставок, чтобы доставлять продукцию чаще и в меньшем количестве. Также регулярно проверяем товар на соответствие органолептических показателей стандартам качества и сокращаем сроки реализации продукции, даже упакованной в вакуум или газомодифицированную среду», — отметила PR-менеджер NOVUS Кристина Ивченко.
В «КОЛО» сообщили, что для экономии электроэнергии и безопасности потребления прибегли к сокращению количества определенных категорий — молочных товаров, мороженого и готовой пищи.
«В случае изменения ситуации мы готовы к принятию быстрых решений, можем оперативно корректировать поставки товаров и логистические процессы. Например, «КОЛО» часто представлены в новых жилых комплексах, где вызовом стало отсутствие водоснабжения вследствие отключения света. Нашим ответом на эту локальную проблему стало увеличение запасов воды и в магазинах, и на распределительных центрах», — сообщили в компании.
19 октября 2026, 07:20537В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей
16 октября 2026, 07:20597В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора
14 октября 2026, 07:201268Паста из нута и чечевицы: как работает один из крупнейших в мире заводов по переработке бобовых
- 16 октября 2026, 16:08 888
россия разрушила логистический центр сети продуктовых магазиновВойска россии 14 октября нанесли удар по логистическому центру сети магазинов «Файно Маркет».
- 13 октября 2026, 17:27 548
Минагрополитики: Цены на большинство основных продуктов питания стабильныеМинистерство аграрной политики и продовольствия Украины обнародовало результаты еженедельного мониторинга цен на продукты питания.
- 12 октября 2026, 16:01 622
На Agro2Food свою продукцию и решения представят более 250 брендовГлавная В2В-выставка технологий для пищевой и агроперерабатывающей отраслей Украины Agro2Food ежегодно объединяет поставщиков пищевых технологий с производителями продуктов питания и напитков со всей страны, чтобы найти новые возможности для развития бизнеса, налаживать партнерства и заключать стратегически важные соглашения.
- 10 октября 2026, 10:22 10590
Зарегистрирован еще один индустриальный парк с производством еды и напитковПравительство приняло решение о включении индустриального парка «МОРЕ» в Киевской области в Реестр индустриальных парков.
- 11 сентября 2026, 13:51 1367
Ритейлер: Все склады в Украине уничтожить невозможноВсе мощности для хранения продукции в Украине невозможно уничтожить. На это россии понадобится очень много времени.
- 11 сентября 2026, 09:55 1238
Кредиты до 1 млрд грн и государственные склады: какую помощь Кабмин готовит ритейлуПравительство совместно с Советом национальной безопасности и обороны принимает ряд безотлагательных мер, направленных на бесперебойное обеспечение украинцев продуктами питания, лекарствами и другими необходимыми товарами.
- 31 августа 2026, 17:28 781
Солнечные электростанции обеспечивают до 50 % потребностей элеваторов НИБУЛОНаКомпания «НИБУЛОН» летом 2026 года установила наземные солнечные электростанции (СЭС) на Бессарабском, Золотоношском и Дениховском филиалах.
- 24 августа 2026, 10:01 743
Как украинские фермеры защищают дорогостоящее оборудование от нестабильной электросетиВ условиях нестабильной сети украинские аграрии все активнее инвестируют в системы защиты электрооборудования.
- 12 августа 2026, 09:24 1437
В Украине обновляют перечень объектов, которым не будут отключать светКабинет Министров Украины внес изменения в правила потребления электроэнергии.