Об этом рассказал глава ФХ «Шафран Любимовский» Виталий Шакало, говорится в сообщении Украинского проекта бизнес-развития плодоовощеводства (UHBDP).
«Вместе с участниками проекта думаем о кооперации в дальнейшем, надо готовить документы для экспорта и выходить на международный рынок», — сказал он.
Виталий Шакало уточнил, что благодаря UHBDP нашел своих клиентов на посадочный материал и помогает с технологией выращивания.
Он также уточнил, что сейчас в Украине около 2 тыс. производителей шафрана.
Также Шакало рассказал, что с 15 соток земли можно собрать 2 кг шафрана.
«1 грамм специи мы не продаем дешевле чем по $5, чаще по $6,5-7,5», — добавил он.
Для справки: ФХ «Шафран Любимовский» отвело 5 га посевных площадей под шафран. Также хозяйство выращивает спаржу и тюльпаны.

Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка

Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

Крупнейшим производителем шафрана в мире является Иран, но после предоставления россии своих дронов эта страна попала под санкции.

ФХ «Шафран Любимовский» известно на всю страну своими цветущими полями. Тюльпаны, нарциссы, аллиумы, лаванда, шалфей, лилия — чего только не росло в поселке Любимовка Херсонской области. Изюминкой же фермы всегда были крокусы Sativus, из которых изготавливают приправу шафран, и аспарагус, который «разлетался» по Украине за считанные дни — в сезон ферма осуществляла около 300 прямых поставок.
