Эксклюзивы

Пасечное хозяйство «Конюшина», что на Черкасчине, имеет широкую линейку меда, крем-меда, меда с орешками. Из новинок в ассортименте — мед и крем-мед в стиках.

Никто из крупных агрокомпаний пока не выиграл ни одного лота в аукционах Фонда госимущества «Земельный банк», поскольку все считают деньги. Победителями в основном становятся локальные компании или фермерские хозяйства.

Спрос на семена для обеспечения посевной кампании 2025 года будет удовлетворяться отечественной, зарубежной селекцией и импортом семян.

В рамках финансовой конференции Agro Finance Summit состоится награждение победителей Всеукраинского конкурса «СИЛА АГРОЗМІН», который онлайн-издание AgroPortal.ua организовало при поддержке Программы USAID АГРО.

Меню киевского ресторана «Бавовна» на 95% состоит из локальных сезонных ингредиентов, а каждое блюдо имеет прикосновение огня (что-то подкопченное, обжаренное или задымленное).

Поздняя осень в Черкасской области вызвала поздние всходы озимой пшеницы. В хозяйстве ГК «Олимп» культура взошла примерно в конце октября, всходы долго и трудно проходили период развития. Однако сегодня для пшеницы погода не является критической, культура продолжает вегетировать.

Киевский ресторан «Бавовна» планирует самостоятельно закрывать свои потребности в некоторых категориях продуктов.

В мире только примерно 20% спаржи употребляется в свежем виде. Весь другой урожай уходит на переработку, в добавленную стоимость.

Хозяйство «Трухан Агро» из Черниговщины полноценно отработало в прошлом году только один сезон, ведь создано недавно. Сеют пшеницу озимую, кукурузу, сою и подсолнечник. Несмотря на сухую осень, пшеница сравнительно хорошо взошла, что дает надежду выйти на уровень урожая прошлого года — 4,5 т/га и более.

Ключевым направлением развития украинского сыроварения становится создание защищенных PDO-сыров (продуктов с защищенным географическим указанием), которые подчеркивают культурное и гастрономическое наследие страны. Примером является традиционная украинская брынза, производство которой все чаще становится символом национальной аутентичности.

Прошлый год был аномальным относительно сушки зерна, ведь в восточных и южных областях Украины, где наблюдалась засуха, не было необходимости в сушке. Даже встал вопрос об увлажнении зерна.

В хозяйстве ГК «Олимп» уменьшили посевы рапса озимого из-за неблагоприятной погоды осенью до 1 тыс. га, а планировали заложить более 3 тыс. га. Кроме того, растения развились слабо, и это не вселяет веру в то, что будет урожай.

Состояние озимой пшеницы в фермерском хозяйстве «Богдан+СВ», что в Днепропетровской области, разное, ведь сеяли культуру после разных предшественников. В целом озимые оценивают удовлетворительно.

Винодельческая отрасль очень зависима от климатических условий. Виноделие в разных регионах требует разного подхода. На юге Украины несколько последних лет засуха, нужно устанавливать капельный полив.

В Минагрополитики обсуждается порядок возобновления программы государственной поддержки развития животноводства и переработки продукции. Речь идет о возможности получить частичное возмещение стоимости строительства и реконструкции помещений, в частности доильных залов или объектов по переработке продукции животноводства, а также частичное возмещение стоимости закупленных племенных ресурсов (нетели, коровы, спермопродукция).

Для компании «ТАС Агро» ключевой культурой остается рапс, посевы которого в этом сезоне увеличили с 8 тыс. га до 15 тыс. га.

В конце 2024 года через Государственный аграрный реестр (ГАР) стартовала новая волна приема заявок от мелких фермеров на получение удобрений и семян под посевную-2025. Украинские аграрии активно реагируют на предложение и подают заявки.

Артишок — новый и престижный продукт в Украине, который популярен во всем мире. Он хорошо растет и даже дает два урожая на украинской плодородной земле. Спрос на артишок растет, а значит, должно увеличиваться и производство.

Конкурс для небольших фермеров «СИЛА АГРОЗМІН» открыл немало инновационных решений в различных сегментах агросектора. Особого внимания заслуживает категория «Инноваторы агропереработки», которая хоть и собрала наименьшее количество заявок, но продемонстрировала чрезвычайно интересный подход к развитию украинского агробизнеса.

В этом сезоне в Украине такая большая переработка сои, которой никогда раньше не было. Из-за больших объемов украинская продукция вынуждена конкурировать на больших рынках с продукцией Южной Америки. Можно сказать, что сейчас украинский продукт борется за свое место на новых рынках.