Козья ферма на Киевщине приглашает посетителей на гастрономические экскурсии

Об этом AgroPortal.ua рассказал основатель фермы Virtuoso by Lukachivka Александр Лукач.

По его словам, формат предполагает не классические экскурсии, а камерные посещения с индивидуальным подходом. Визит длится около трех часов и включает в себя фермерский завтрак, дегустацию сыров, знакомство с производством, прогулку по территории, общение с козами и отдых на природе. Во время дегустаций посетителей знакомят с культурой потребления сыров и сочетают продукцию с вином или сезонными продуктами.

По словам основателя, больше всего людей удивляет само козье молоко — нежное, сладкое и без характерного запаха, которого многие ожидают от него. Часто открытием становится и рикотта, а также Валансе и бри.

Татьяна Ярмоленко, AgroPortal.ua