Made in Ukraine

В ассортименте крафтового производителя натуральных сладостей ТМ «Доброїж» сейчас 21 вид батончиков, и уже вскоре их дополнит еще один из серии под названием «Военный оберег».

ООО «Наш млин» из Полтавщины воспользовалось грантовой программой для перерабатывающих предприятий «Новый уровень» от Министерства экономики. Благодаря этой инициативе компания приобрела мощную линию по фасовке муки в пакеты 1, 2 и 5 кг. Это открыло новые границы, рынки сбыта и качественно изменило представительство продукции предприятия в торговых сетях и в целом на рынке.

Сухопутный робот-сапер с разведывательным воздушным дроном разработали на Буковине. Система может обследовать до 6 га полей за 6 часов. Также энтузиасты работают над безопасным дистанционным управлением трактора.

Компания «Десналенд» на Сумщине специализируется на переработке семян конопли, льна и тыквы. Сырье предприятие закупает у фермеров и локальных производителей.

Социальная Мануфактура BeeThe представляет собой экосистему опытных крафтовиков. Каждый бенефициар, пасечник, травник или фермер имеет свое хобби, однако они не знают, как на нем зарабатывать. Предприятие поддерживает их стремление заниматься своим любимым делом, делиться опытом и помогает превратить хобби в бизнес.

В этом сезоне на винограднике семейной винодельни «Ольвия Нуво» собрали урожай несколько хуже, чем в прошлом году. Но, несмотря на это, планируют изготовить новый вид вина «Ркацители», начинают возобновлять экскурсии и дегустации.

Сыродавленные растительные масла от «Кухар'Є» предприниматели из Днепра Руслан и Елена Кибец производят уже 4 года. До войны объемы производства составляли 6 тысяч единиц продукта в месяц, в конце прошлого года вышли на те же объемы, а сейчас уже изготавливают около 8 тысяч. В планах выйти на более 10 тысяч единиц.

Mr. Garlic — первое в Украине предприятие, которое еще в 2017 году в Днепре начало ферментировать черный чеснок. Этот продукт родом из Азии, однако компании удалось привлечь к нему внимание украинцев.

В конце июня Верховная Рада Украины приняла законопроект №8290, который совершенствует государственное регулирование продовольственной безопасности и развития животноводства. В частности, закон вводит долгожданное понятие «ремесленный пищевой продукт». В народе производство таких продуктов называют «крафтовым».

Металлопрокат сегодня имеет широкое применение не только в строительстве, но и в аграрном секторе.

Наталья Пальчак — основательница «Станиславской сыроварни» с Ивано- Франковской области. Ее «Сырная торбочка» получила самую престижную награду в своей категории на международном конкурсе сыров World Cheese Awards 2022 — Super Gold.

Осенью 2020 года на Ивано-Франковщине ФХ «Агроэкотехнологии» запустило свои первые производственные линии по сушке плодов и ягод и изготовлению из них фруктово-овощных чипсов, а также сухих натуральных порошков.

Производство масла семьей Росоловских на Ивано-Франковщине началось для собственных нужд, а затем переросло в бизнес, и появился бренд «Опільські олії».

Компания по производству продукции из нута ФЛП «Цимбалист» с 2017 года успешно работает в секторе переработки пищевых продуктов. Главной целью предприятия является удовлетворение потребностей потребителей в высококачественном растительном белке и предоставление покупателям уникальных, полезных и вкусных продуктов из нута.

Покупая карпатский чай, вы не можете быть уверены, что это именно он. Горький опыт имела и львовянка Оксана Тенюх-Мармура, которая в наборе карпатского чая часто встречала наполнение, больше похожее на сено.

А вы знали, что по климатическим условиям Бахмут — это украинский аналог знаменитой провинции Шампань? Оптимальными условиями для изготовления шампанского является постоянная температура +12-14°С и влажность 88-90%. Такой микроклимат в штольнях города Артемовск (сегодня — Бахмут), где добывали гипс.

У супругов Павла и Натальи Чемериских идея создать медовый кооператив возникла еще в 2019 году. Через год им удалось воплотить ее в жизнь и зарегистрировать ТМ «БИЛАР», а в 2022 году создали кооператив с одноименным названием. За этот период им удалось сформировать команду пасечников-единомышленников, которые даже в условиях войны продолжают работать, прилагать усилия для поддержки экономического фронта.

Пасека Mellifera находится в двух областях — Черновицкой и Хмельницкой. Разделить пасеку супруги Череватовы решили из-за малого количества медоносов на Буковине.