Соняшникова олія

Сезон-2024/25 став провальним для олійної галузі України: переробні заводи несуть збитки від $10 до $30 на 1 т соняшнику. Тому перед будівництвом нових переробних заводів варто уважно подумати і, можливо, зробити тайм-аут.

Сьогодні на ринку соняшнику спостерігається дефіцит сировини, однак експерти вважають, що значні запаси ще залишаються у фермерів.

Запаси соняшнику в Румунії знаходяться на низькому рівні після поганого врожаю, однак його ціна досі слабо змінюється.

Україна у 2024/25 МР (станом на 1 березня) скоротила експорт соняшникової олії порівняно з аналогічним періодом минулого сезону на 24% — до 2,4 млн т, що стало найнижчим показником для цього періоду, починаючи з 2016/17 МР.

Зростання цін на український соняшник опинилося під впливом нових торговельних обмежень, введених нещодавно США стосовно товарів з Європи, Мексики, Канади та Китаю.

Болгарія зіткнулася з серйозним дефіцитом соняшникового насіння, що ставить під загрозу місцеву індустрію виробництва олії.

Уже декілька років поспіль на світовому ринку соняшникову олію витісняють ріпакова та соєва, а пальмова зрівнялася з нею в ціні. Водночас Україна втрачає лідерство у виробництві соняшникової олії. Цього сезону в січні був найменший рівень покриття українських заводів соняшником за останні 18-20 років.

Очікувати, що соняшник буде суттєво дорожчати, українським аграріям не варто. Для фермера зараз вдалий момент продавати, адже ціна вигідна.

Експорт високоолеїнової соняшникової олії з України у 2024/25 МР продовжує скорочуватися, що характерно для сектору вже п'ятий сезон поспіль.

На ринку соняшнику в Україні триває протистояння фермерів, що очікують максимального рівня цін, і переробників, які потерпають від низького попиту на олію та малої маржі переробки, нестабільної роботи й коливань цін на сировину та готову продукцію.

Єгипет значно скоротив імпорт соняшникової олії в першому кварталі 2024/25 МР, віддаючи перевагу імпорту сої та внутрішній переробці.

Найбільше падіння попиту на соняшникову олію цього сезону спостерігається з боку Китаю, який збільшує внутрішнє виробництво соєвої олії.

Україна повернулася до традиційного використання врожаю олійних: увесь соняшник переробляється всередині країни, 90% ріпаку експортується, а великий урожай сої дозволяє як експортувати, так і переробляти.

Холдинг Kernel у другому кварталі 2025 ФР (жовтень – грудень 2024 р.) переробив 973 тис. т олійних культур, що на 20% більше показника минулого року і на 42% перевищує показник попереднього кварталу.

Компанія «Віктор і К» (ТМ «Королівський смак») випустила на ринок новий продукт — високоолеїнову олію.

В Індії пальмова та соєва олії є основними в структурі імпорту рослинних олій. Але для харчування місцеві жителі використовують переважно соняшникову олію, тому Україна має можливості збільшити експорт цього продукту.

Переробка соняшнику в Україні в грудні скоротилася, що є нетиповим для цього періоду, склавши близько 1 млн т, що на 17% поступається показнику листопада та є найменшим показником для грудня, починаючи з 2014 року.

Близько 1800 т соняшникової олії вилилось до акваторії заток Бузького лиману внаслідок атаки російського безпілотника на агропідприємство у Миколаївській області 28 грудня 2024 року.

Новим викликом для підприємств олійно-жирового комплексу України у 2024/25 МР стало невиправдане зростання цін на насіння соняшнику на внутрішньому ринку.

Міністерство сільського господарства США (USDA) збільшило оцінку виробництва соняшнику та продуктів його переробки в Україні у 2024/25 МР.