Ціни на зерно

Світові ціни на продовольчі товари у березні зростають другий місяць поспіль, що значною мірою пов’язано з підвищенням цін на енергоносії внаслідок ескалації конфлікту на Близькому Сході.

Цінова ситуація в секторі продовольчої пшениці в портах Великої Одеси (майданчик СРТ-порт) поточного тижня характеризується підвищувальним трендом.

Українські трейдери активно укладають форвардні контракти на постачання пшениці нового врожаю.

Торгівля ячменем нового врожаю поступово активізується. На ринку України вже озвучуються перші цінові індикативи, які формують очікування виробників.

Міністерство економіки, довкілля та сільського господарства України встановило мінімальні ціни на сільгосппродукцію, стосовно якої діє режим експортного забезпечення.

Базовий показник світових цін на продовольство у лютому зріс, призупинивши п’ятимісячну тенденцію до зниження, оскільки підвищення котирувань на пшеницю, більшість рослинних олій та деякі види м'яса переважило зниження цін на сир і цукор.

Український ринок ячменю залишається відносно стабільним, однак пропозиція поступово скорочується. Активізація зовнішнього попиту та невизначеність щодо нового врожаю на цьому тлі створюють передумови для можливого зростання цін найближчими тижнями.

На світовому ринку пшениці формується додатковий попит через скорочення постачань із Чорноморського регіону, що підтримує цінову динаміку.

Світовий ринок кукурудзи наразі працює стабільно, однак фактично має лише двох активних продавців — Україну та США.

Морози та несприятливі погодні умови продовжують обмежувати постачання зернових від фермерів, тому трейдерам доводиться пропонувати преміальні ціни за швидке постачання як ячменю, так і кукурудзи.

Світові ціни на продовольчі товари опускаються п'ятий місяць поспіль завдяки зниженню міжнародних котирувань на молоко, цукор та м'ясо.

Закупівельні ціни на продовольчу пшеницю на експортному ринку України почали зростати поточного тижня після довготривалого періоду відносної стабільності.

Європейська комісія минулого тижня знизила прогноз експорту м’якої пшениці цього сезону з 31,0 до 29,5 млн т.

Міністерство економіки, довкілля та сільського господарства України визначило мінімальні ціни на сільгосппродукцію, стосовно якої діє режим експорного забезпечення.

Середнє значення індексу цін на продовольство ФАО у грудні 2025 року становило 124,3 пункти, що на 0,6% менше, ніж у листопаді, оскільки зниження цін на молочні продукти, м’ясо та рослинні олії компенсувало зростання цін на зернові та цукор.

Основними ринками збуту української пшениці упродовж останніх місяців були країни Близького Сходу та Північної Африки, тоді як експорт у напрямку Європи обмежений рішеннями Єврокомісії.

Експорт пшениці з України у грудні становив 335,5 тис. т і був різко зосереджений у напрямку Північної Африки та Близького Сходу, на які разом припадає близько 86% всього експорту.

Світові ринки зерна та олійних культур досі перенасичені, однак збільшення виробництва біопалива та поліпшення умов експорту додають оптимізму щодо того, що ціни на сировинні товари пройшли циклічне дно.

Україна з початку грудня відвантажила 52 тис. т ріпаку, тоді як у листопаді показник становив майже 158 тис. т.

Ціни на ячмінь у глибоководних портах у період 28 листопада – 5 грудня знову зросли до 226–227 $/т (+$1).