Пшеница

Украина за первые 8 дней января 2026 года экспортировала 176,6 тыс. т пшеницы, сосредоточив поставки преимущественно в страны MENA: Алжир — 62,2 тыс. т (35%), Египет — 52,3 тыс. т (30%), Йемен — 44,1 тыс. т (25%).

На сегодняшний день ГУ «Институт зерновых культур» активно внедряет семеноводство. В структуре учреждения статья доходов от этого направления достигает почти 50% (реализация семян родительских компонентов кукурузы, семеноводство озимого ячменя и озимой пшеницы, ярового ячменя).

Китай стремительно наращивает стратегические запасы зерна, сосредоточив почти 70% мировых резервов кукурузы и более половины глобальных запасов пшеницы и риса, что существенно влияет на мировые цены и доступность продовольствия.

Септориоз остается одной из самых проблемных болезней на посевах пшеницы, ежегодно нанося ощутимый ущерб агропроизводителям. В отдельные годы поражение может приводить к потере большого числа потенциального урожая.

Китай покупает свой первый за десятилетие груз аргентинской пшеницы.

Дальнейшее снижение закупочных цен на фуражную пшеницу наблюдалось с начала текущей недели в портах Большой Одессы.

Эксперты Еврокомиссии повысили прогноз урожая пшеницы в ЕС в 2025/2026 МГ с 133,4 до 134,2 млн т, а кукурузы — с 56,8 до 57,6 млн т, тогда как прогноз производства ячменя снизили с 55,9 до 55,6 млн т.

Урожай пшеницы в Аргентине в 2025/26 МГ ожидается на уровне 25,5 млн т, что превысит предыдущий рекорд — 22,4 млн т, собранные в 2021/22 МГ.

Результаты уборки урожая 2025 года показали, что в Украине недостаточно качественного мукомольного зерна озимой пшеницы. Для перерабатывающих предприятий это критично, поскольку может сказаться на качестве хлеба.

Качество озимой пшеницы 2025 года почти такое же, как у прошлогоднего урожая, но несколько улучшились показатели натуры, белка, клейковины, W (сила муки, качество клейковины).

Некоторые высокоинтенсивные сорта яровой пшеницы являются прекрасной альтернативой озимой зерновой. Они дают высокую урожайность, а также имеют другие преимущества, которые положительно повлияют на экономику агропредприятия.

Средняя урожайность (в зачетном весе) озимой пшеницы составила 6,4 т/га, озимого рапса — 2,8 т/га, озимого ячменя — 5,5 т/га. Показатель по пшенице практически соответствует прошлому сезону (6,3 т/га). Для рапса зафиксировано снижение: средняя урожайность в нынешнем году была на 17,6 % ниже, чем в сезоне 2024 года.

Несмотря на сложную климатическую ситуацию, итогами сезона в агрообъединении «Теком Агро Групп», которое работает в южных областях Украины, удовлетворены. По некоторым культурам фактическая урожайность даже больше запланированной. Лучшие экономические показатели у озимой пшеницы твердой, озимой мягкой и ячменя озимого.

Мировое производство пшеницы в 2025/26 МГ ожидается на уровне 828,9 млн т, что на 12,7 млн т больше по сравнению с оценкой сентября.

Дефицит высококачественного зерна с высоким содержанием белка остается серьезным вызовом этого сезона, несмотря на рост доли продовольственной пшеницы.

Несмотря на сокращение производства в ряде стран-импортеров, мировой рынок пшеницы остаётся под давлением рекордного предложения.

Украинские производители макаронных изделий в 2025 году впервые за всю историю независимости страны изготовят 50% продукции из выращенной отечественными аграриями пшеницы дурум.

Незначительная разница в цене между продовольственной и фуражной пшеницей не стимулирует аграриев выращивать высококачественные сорта. Сейчас ценовое отличие между фуражной и пшеницей ІІІ класса составляет 600 грн/т, но бывают годы, когда эта разница составляет всего 50-100 грн/т. В таких условиях аграрию выгоднее вырастить и продать на 1 т больше фуража и заработать больше, чем пытаться выращивать пшеницу высшего качества.

2025 год стал рекордным для Группы АГРОТРЕЙД по урожайности семенной озимой пшеницы.