сахар

Европейская сахарная промышленность переживает существенный спад — заводы закрываются, а доходы снижаются из-за падения цен, роста издержек и регуляторного давления.

Очередной 26-й сезон сахароварения стартовал 10 сентября на перерабатывающих предприятиях агропромхолдинга «Астарта».

В Украине начался новый сезон сахароварения-2025/26.

С началом осени в Украине стартует новый сезон сахароварения. К работе приступят 27 заводов, планирующих произвести 1,5 млн т сахара. Основная задача отрасли — разработка экспортной стратегии. Ведь прошлый сезон сахароварения ознаменовался переориентацией экспортных потоков с рынка ЕС на мировой рынок.

Украинские сахарные заводы способны производить 2,2 млн т сахара, однако в настоящее время переработчики не могут реализовать всю продукцию, поэтому поддерживают производство на уровне 1,2-1,3 млн т.

Агропромхолдинг «Астарта» в январе – июне 2025 года реализовал 149,4 тыс. т сахара, что на 29% меньше, чем за аналогичный период прошлого года.

В 2024 году сахар принес Украине более $400 млн экспортной выручки. Это экосистема, которая начинается с фермера и заканчивается биоэтанольным заводом, поэтому сахарная отрасль важна для страны.

Министерство аграрной политики и продовольствия распределило объем квоты на сахар в Европейский Союз.

Министерство сельского хозяйства США (USDA) прогнозирует, что в 2025/26 МГ производство сахара в Украине составит 1,49 млн т. Это на 310 тыс. т меньше показателя предыдущего сезона.

Китай импортирует сахар, поэтому Украина в перспективе могла бы увеличить объемы поставок этого продукта на рынок КНР.

Крупнейший в Европе производитель сахара Suedzucker AG по итогам 2024/25 финансового года, завершившегося в марте, снизил выручку на 5,8% — до 9,694 млрд евро по сравнению с 10,289 млрд евро годом ранее.

Значение сахарной свеклы для Украины не ограничивается лишь сахарной промышленностью, ведь после сбора урожая ботва свеклы, объем которой может достигать до 50% от массы корнеплодов, широко используется в животноводстве. Побочные продукты переработки — жом и патока — также имеют высокую кормовую ценность и активно применяются в кормлении КРС и свиней.

Британская компания British Sugar официально получила Королевскую грамоту от его Величества короля Чарльза — награду, подтверждающую качество, надежность и стабильность в работе предприятия.

ООО «Дедденс Агро» раньше закладывало много органических посевов сахарной свеклы, а 5 лет назад отказались от этой идеи. Сегодня органическое выращивание так и не восстановили, ведь себестоимость сахара очень высокая, кроме того, действуют квоты на его экспорт за границу для предприятий-производителей.

Рынки Ближнего Востока и Северной Африки важны для украинских сахарников как альтернатива европейскому, который ограничен квотой.

Квоты на экспорт сахара в ЕС и нестабильная ситуация с его реализацией заставляют украинских аграриев уменьшать площади под сахарной свеклой или вообще отказываться от выращивания культуры.

Украина в 2024/2025 МГ экспортировала 494 тыс. т сахара (из них 196,6 тыс. т в январе – апреле 2025 года).

Агропромхолдинг «Астарта» в январе – марте 2025 года реализовал 76,9 тыс. т сахара, что на 11% больше, чем за аналогичный период прошлого года.

ГК «Укрпроминвест-Агро» (УПИ-АГРО) на мощностях «Гайсинского сахарного завода» начала производство сахара из сиропа, выведенного на хранение во время производственного сезона 2024 года.

Еврокомиссия планирует существенно ограничить импорт украинского сахара из-за жалоб европейских производителей на падение цен.