Животноводство

Украина сможет использовать квоты на беспошлинный экспорт в страны Евросоюза в январе–марте 2020 г. 5 тыс. т курятины и 750 тонн яиц.

Украинец Михаил Бондаренко запустил фермы по переработке навоза калифорнийским червем в Хмельницком, Полтаве, Сумах, Запорожье, Николаеве, Одессе, а также Узбекистане, Португалии и Италии.

Цены на свиней убойных кондиций в Украине растут вторую недели подряд. 

Индекс продукции животноводства Хмельницкой области в январе–ноябре 2019 г. по сравнению с соответствующим периодом предыдущего года составил 100,3%.

Рентабельность бизнеса по выращиванию каплунов в Украине составляет около 26-40%.

Украина согласовала международный ветеринарный сертификат для экспорта свежих яиц в Японию.

Цены на свиней забойных кондиций после трех недель снижения начали расти в первую неделю нового года.

Активность оптовой торговли сыром в конце 2019 г. упала уже к концу второй декады декабря. В оптовых продажах наступило затишье.

Одна из самых больших проблем украинских фермерских хозяйств — это кадровый голод в сельской местности.

Современный мировой рынок улиток оценивается примерно в $12 млрд, но спрос ежегодно опережает предложение примерно на 30-40%. Этот рынок сбалансируется не раньше, чем через десятилетие.

Украина в январе-октябре 2019 г. поставила на внешние рынки 3030 тонн готовой и консервированной рыбы на $5,8 млн.

Свиноводство требует внимания не только инвесторов, но и государства.

Производство отечественного сырьевого молока за 11 месяцев 2019 г. сократилось на 3,7%, или на 349,7 тыс. тонн, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. И сейчас его объемы составляют 9,08 млн т.

Поголовье коров в Украине неуклонно сокращается. Так, за январь-ноябрь 2019 г. оно уменьшилось на 5,1% — до 1,86 млн голов по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Многие операторы молочного рынка в условиях дефицита сырья и дороговизны натуральных молочных продуктов находят выход в производстве продуктов молокосодержащих.  

Закупочные цены на свинину в течение второй декады декабря ощутимо ослабли. После подъема почти до 48 грн/кг две недели назад цены сначала снизились на 2,5%, а на этой неделе еще на 6,8%, достигнув отметки 43,63 грн/кг.

Цены растут на мировом рынке казеина. Более того, возросли также и темпы роста цен.

Украинские компании за 9 месяцев текущего года на европейский рынок поставили 248 т улиток, тогда как за весь прошлый год объем экспорта этой продукции в Евросоюз составил 93 т.

В Европе предложение сухой сыворотки снижено: производство сбавило обороты, некоторая часть сырья направляется на альтернативные продукты (сывороточный белок, концентраты), а основной объем январского товара уже законтрактован.

Государственная служба по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей обнародовала ветеринарный сертификат на экспорт продукции пчеловодства в Евросоюз.