Животноводство

В Украине по итогам первых двух месяцев 2021 г. произведено 1,06 млн т молока. Это на 4,8% меньше, чем за соответствующий период прошлого года.

Тенденция к наращиванию численности поголовья крупного рогатого скота (+3,2 тыс. голов) наметилась с начала года во всех категориях хозяйств Черкасской области, несмотря на уменьшение заготовки кормов на зимний период 2020/21 г.  

Wilde Brands, производитель куриных чипсов Wilde Chips, расширяет свою линейку протеиновых снэков свиными чипсами.

Импорт молочных продуктов в последние годы растет резкими  темпами: в 2018 г. — на 39%, в 2019 г. — на 67%, в 2020 г. — на 113%.

Убой бройлеров в США из-за неблагоприятных погодных условий всего за одну неделю упал на 44%.

Украинские молочно-консервные комбинаты не снижают выпуск, а экспорт даже наращивают, невзирая на значительное снижение рентабельности производства из-за существенного подорожания сырья.

Европейский Союз 17 марта признал зонирование Украины по высокопатогенному гриппу птицы, что позволит поставлять безопасную продукцию птицеводства из неинфицированных зон в страны ЕС.

Мировой рынок масла в марте показал стремительный ценовой рост. За две недели в Океании товар подорожал на 13%, в ЕС — на 8%. 

Сезонное снижение цен на молоко откладывается из-за дефицита сырья, а также перехода на пониженную ставку НДС , что придало напряженности на рынке. 

На подготовку Украины к европейским стандартам в области ветеринарии есть два года.

Вступление в силу с марта сниженного до 14% налога на добавленную стоимость для поставщиков сырого молока вызвало сумятицу на рынке и не дало ценового эффекта. 

В 2020 г. в Луганской области двум субъектам племенного дела в животноводстве был присвоен статус племенных репродукторов.

Молочный рынок становится более прогнозируемым после года пандемии и ограничений по всему миру. К середине года должно произойти ощутимое возвращение к привычным потребительским моделям.

Молочная ферма «Вуоренмаа», входящая в кооператив Valio, заправила первый в Финляндии молоковоз, который работает на биотопливе из навоза.

Сыроварню по производству крафтовой сыров открыли 10 марта 2021 г. в с.Буща Ровенского района на базе семейной молочной фермы «Юникасоль».

Производство мяса индеек в Украине растет с каждым годом. За период 2017–2020 годов прирост объемов производства составил 41% и в 2020 году производство оценивается на уровне 37 тыс. т.

Министерство здравоохранения 17 февраля 2021 г. опубликовало приказ о внесении изменений в максимальные уровни остатков действующих веществ ветеринарных препаратов в пищевых продуктах животного происхождения.

Украина в феврале 2021 г. импортировали 3,4 тыс. т свинины, что в 2 раза больше чем в январе.

К 2030 году глобальный рыночный потенциал белка насекомых в качестве ингредиента для кормов достигнет 500 тыс. т по сравнению с текущими 10 тыс. т.

Украина по итогам 2020 года сократила экспорт курятины в страны Европейского Союза на 18,8%, заняв третью позицию среди крупнейших поставщиков мяса птицы в регион.