Животноводство

Цены на сливочное масло в мире за последние месяцы выросли на треть. До конца года ожидается рост цен еще  на 15%, который также произойдет и в Украине, так как отечественный рынок реагирует на мировые тенденции.

Ожидания по стабилизации восходящего ценового тренда на молоко подтверждаются.

В сельхозпредприятиях Тернопольской области по состоянию на 1 октября 2021 г. содержится 34 тыс. голов КРС. Это на 4,3% больше соответствующего периода в прошлом году. В частности, 13,5 тыс. голов коров, что больше на 6,3%.

Экспорт продукции мясной группы в январе–сентябре 2021 г. увеличился против соответствующего периода 2020 г. с $488 млн до $593 млн.

Валовой надой молока за 10 месяцев текущего года составил 7,??53 млн т, что на 6% меньше, чем за соответствующий период в прошлом году. 

Общая численность свиней в Украине на начало ноября составила 5,98 млн гол. Это на 3,2% или почти на 200 тыс. голов меньше, чем год назад.

Стабильные тренды для производства и реализации сырого молока наблюдаются в Украине последние 5 лет: стремительное падение населенческой категории (очевидность последних 15 лет) и стагнация по сельхозпредприятиям.

Открытие сыроварни сельскохозяйственного обслуживающего кооператива «Степь» состоялось 17 ноября 2021 г. в с.Галичаны Луцкого района.

В Украине по состоянию на 1 ноября 2021 г. продолжает сокращаться поголовье крупного рогатого скота, птицы, овец и коз, а также свиней.

Активизация мирового спроса на сливочное масло, СОМ и СЦМ, а также стремление трейдеров наращивать запасы привели к тому, что значение октябрьского индекса цен ФАО на молочную продукцию выросло на 2,6 пункта по сравнению с сентябрьским показателем.

Стоимость яиц в Украине к новогодним праздникам может вырасти на 8-14% — до 38-40 грн за десяток.

Украинские сыроделы продолжают поднимать цены и сокращать акционные распродажи, теряя при этом объемы реализации в пользу продавцов импортного сыра.

Экспорт крупного рогатого скота из Украины в январе–октябре 2021 г. сократился на 29,1% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года — до 46 тыс. голов.

Фермерское хозяйство «Агроравлик» (Киевская обл.) по состоянию на 11 ноября 2021 г. отправило в Испанию более 100 т улитки.

Закупочные цены на свиней убойных кондиций в первой декаде ноября ослаблялись: если в начале месяца средняя цена килограмма свинины живой массой снизилась до 43,8 грн/кг, то на этой неделе она потеряла еще 3,4%. 

Вспышка африканской чумы свиней (АЧС) зафиксирована в Черновицкой области.

Минагрополитики в этом году получило 530 заявок на сумму компенсации около 740 млн грн от субъектов хозяйствования на участие в программе государственной поддержки развития животноводства и переработки с/х продукции по направлению частичного возмещения стоимости закупаемых племенных животных, пчел, спермы и эмбрионов. 

Сухое молоко продолжает дорожать на мировых рынках. Растут цены и на сухое молоко украинского производства, но они еще далеки от мировых.

Уровень цен на молоко-сырье в Украине с начала 2021 г. существенно превышает соответствующий уровень цен, сформировавшийся в странах Восточной Европы, а также в среднем по Европейскому Союзу.

Поголовье птицы в Черниговской области по состоянию на 1 октября 2021 года по сравнению с соответствующим периодом 2020 года увеличилось на 84,2 тыс. гол. или 37,5% и составляет 308,5 тыс. голов.