Анализ информации о погоде и отчеты садоводов о ситуации в садах позволяют надеяться на рекордный урожай яблока, а также многих других видов фруктов и ягод в 2018 году в Украине.
Спрос на ягоды в Украине будет увеличиваться. Кроме внутреннего потребления, произведенные в Украине ягоды идут на экспорт. Ягодные поставки за границу постоянно наращиваются, но еще далеки до того, чтобы полностью насытить международный рынок.
В Украине в текущем году будут востребованы несколько культур, производство которых может обеспечить высокую рентабельность и спрос как на внутреннем, так и внешних рынках.
Экспорт зерна из Украины с начала 2017/18 МГ по состоянию на 28 марта 2018 г. составил более 30 млн т, что на 2,8 млн т (или 8,4%) ниже показателя за аналогичный период минувшего года (32,8 млн т).
Изменения климата в Украине в условиях сокращения орошаемых земель грозят опустыниванием южных регионов, а также формированием дефицита влаги на севере страны.
Лидером по производству сахара в 2017/2018 МГ стал ООО «Радеховский сахар» (Радеховский с/з), который изготовил 149,5 тыс. т сахара переработав 1,04 млн т сахарной свеклы.
Украинские бобовые (в частности нут и фасоль) в отношении качества немного проигрывают канадским. Это обусловлено, прежде всего, сложностью формирования однородных партий больших объемов.
Украинские фермеры начали сажать одни из самых дорогих орехов – фисташки. Дерево фисташек способно стать популярным в Украине, ведь отдельные его морозостойкие виды могут выдерживать температуру до -30°С.
Спрос на украинский подсолнечный шрот резко вырос в первом квартале 2018 года в соответствии со значительно увеличившимися с декабря прошлого года закупками Китая.