Затяжные дожди в июле и начале августа ухудшили качество пшеницы на западе и севере Украины, поскольку часть зерна оказалась поврежденной грибком типа альтернарии или головни.
Такая пшеница преимущественно не имеет стороннего запаха и может использоваться в фуражных целях, но элеваторы и экспортные терминалы принимают ее как некондиционную и хранят отдельно от фуражной пшеницы 4 класса, сообщает Электронная зерновая биржа.
Уменьшение количества осадков в Украине позволило ускорить уборку зерна и увеличить предложение со стороны фермеров, которые в первую очередь предлагают к продаже фуражную и некондиционную пшеницу, поэтому создается впечатление, что в этом сезоне доля фуражного зерна будет очень большой.
По данным элеваторов, сейчас поступает пшеница с содержанием головневых или поврежденных грибком зерен в пределах 20-60%, и некоторые элеваторы отказываются принимать партии с головней выше 25%. Увеличение предложения фуражной пшеницы привело к росту дисконта цен на фуражную пшеницу по отношению к продовольственной до 800-900 грн/т, а некондиционная пшеница дополнительно дисконтируется на 400-600 грн от цены фуражной.
В Украине экспортные закупочные цены на пшеницу с доставкой в порты Черного моря остаются на уровне 10700–10900 грн/т, или 226–230 $/т на продовольственную пшеницу, тогда как цены на фуражную пшеницу 4 класса снизились на 300–400 грн/т — до 965 $/т, а за некондиционную пшеницу с содержанием головни 11-25% предлагают 8900–9200 грн/т.
Сухая и теплая погода будет способствовать завершению уборки пшеницы в ближайшую неделю, что увеличит предложение пшеницы и добавит понимание качества зерна в этом сезоне.

Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля

В Винницкой области аграрии обмолотили 414,2 тыс. га зерновых и зернобобовых культур, или 51,4% запланированных площадей. Намолочено 2 млн 457,8 тыс. т зерна при средней урожайности 59,3 ц/га.

Украинские сельхозпроизводители по состоянию на 31 августа 2026 года обмолотили 6,82 млн га зерновых и зернобобовых культур, или 58% прогнозируемых площадей.

Аграрии Харьковской области завершили основные работы по уборке ранних зерновых культур, однако часть площадей осталась не обмолоченной из-за сложившейся ситуации с безопасностью.

Аграрии всех областей Украины по состоянию на 25 августа обмолотили 6,76 млн га, что составляет 58 % от прогнозируемых площадей.

Склоны, балки, дефицит влаги — привычные условия хозяйствования для фермеров центральных регионов Украины. В таких реалиях успешно подобранная техника определяет производительность и качество каждой выполненной технологической операции.

Дальнейшее снижение цен на экспортном рынке и практически полная остановка экспорта продолжали оказывать давление на цены. Большинство мукомольных предприятий отмечали, что предложений качественной пшеницы практически не поступало.

В Украине обмолочено 4,01 млн га зерновых и зернобобовых культур, или 33,9% прогнозируемых площадей. Общий намолот достиг 17,59 млн т, увеличившись за неделю на 6,94 млн т, или 65,2%.

Дождливая погода сдерживает темпы уборки ранних зерновых и зернобобовых культур на Буковине. Несмотря на это, аграрии уже намолотили более 44 тыс. т зерна, а средняя урожайность превышает прошлогодний показатель.

В сегодняшних реалиях фермер, который не идет в точное земледелие, остается далеко позади по показателям урожайности, эффективности и рентабельности. Контролировать и оптимизировать — вот две ключевые составляющие, которые могут делать агропроизводство прибыльным.

В некоторых регионах в начале сентября прошлого года лук еще стоял в поле, оставался там до декабря и на реализацию не пошел. Чрезмерные осадки привели к повреждению овоща.