Быстрое развитие инноваций происходит параллельно с увеличением населения планеты. Это приводит к дефициту продуктов питания. По оценкам экспертов, в течение следующих 30 лет население мира возрастет до 9 млрд. Это означает, что производство продуктов питания должно повыситься примерно на 70%. Иначе человечество столкнется с жестким голодом.
Начало сезона яблок было ознаменовано высокими ожиданиями по цене и надеждами на качественный экспорт продукции. На прошедшей неделе цены на оптовые партии яблока Гала держались на уровне 12-13 грн/кг, из-за повышенного интереса со стороны экспортеров и небольшим количеством яблока на рынке.
Ранее рыночные исследования заказывали преимущественно иностранные компании, которые привыкли к такому инструменту сбора информации о целевом рынке и имеют в основном «классическое» представление о нем. Сегодня же к их числу активно приобщаются и украинские компании.
В июне этого года в Брюсселе произошло событие, которое в Украине осталось практически без внимания. А событие знаковое и судьбоносное для сотен тысяч фермерских хозяйств и почти трехсот тысяч работников биоэтанольной промышленности Европы.
Многие агропроизводители, имеющие компании за рубежом, сегодня оказались без счетов в европейских банках. На фоне активной борьбы с отмыванием грязных денег и уклонением от уплаты налогов, банкам легче отказаться от «подозрительного» клиента, чем потом нести за него ответственность.
Мы вошли в эпоху цифровой трансформации бизнеса. Прежние модели и бизнес-процессы уже теряют эффективность, в то же время диджитализация закономерно меняет способ мышления и ведет к осмыслению новых принципов работы.
В последние дни прошлой недели цены на пшеницу в США и Европе продолжали падение, а закупочные цены на семена подсолнечника в Украине увеличились на 200 гривен.
Сегодня люди все больше заботятся о здоровом питании. Количество и качество диет меняется постоянно, поскольку весомым аргументом в пользу полезного питания является желание людей укреплять организм и предупреждать болезни, обеспечивая организм всем необходимым.
Активная уборка, хорошая погода, «Баржа» и активная работа экспорта сыграли свою роль на падении цены, которую, впрочем, сами потребители ощутили лишь незначительно.
Интересно просуммировать мнения авторитетных организаций, таких как Федерация европейских производителей кормов (FEFAC) и ряда экспертов, работающих в сфере переработки сельхозпродукции, чтобы попытаться заглянуть в будущее комбикормовой промышленности, а также выяснить, какая роль отведена в этом будущем технологиям глубокой переработки зерна.
Страны — мировые лидеры уже давно развивают агроиндустрию в контексте научного подхода. За рубежом существуют различные конфигурации подготовки кадров, проведения исследований и внедрения в производство технических или технологических разработок.
В любом направлении бизнеса есть свои особенности и обязательно — «за» и «против», которые влияют на принятие решения. Разберем, какие преимущества и риски есть в органическом производстве.
В последние годы индустрия комбикормов все больше использует достижения биотехнологий в сфере глубокой переработки зерна для улучшения качества, эффективности и безопасности продукции. Достаточно вспомнить целую гамму комбикормовых добавок на основе кормовых ферментов. Это отдельная и весьма интересная тема, к которой мы обязательно вернемся.
Какое же оно, это органическое производство? За что ценится во всем мире и почему именно органические продукты стремительно завоевывают расположение потребителя и полки в магазинах?
Если говорить о снижении цен на фрукты и ягоды, то могу сказать, что для промышленных производителей, особенно тех, которые входят в ассоциацию, оно было ожидаемым, поскольку все они фактически в онлайн-режиме отслеживают колебания рынка, хорошо владеют статистической и аналитической информацией, а также прогнозами, чего нельзя сказать о фермерах-одиночках.
Неделя для полосатой ягоды была стабильна, а цены по-прежнему высоки, как для самих производителей, что компенсирует их потери прошлого сезона, так и для покупателей, которые вопреки цены далеко за 7грн/кг, покупают арбуз стабильно.