Большинство производителей и игроков свежего рынка ждут начала холодов, чтобы понемногу поднимать цены на капусту белокочанную, что вполне объяснимо, так как цены за последние несколько месяцев не только упали по сравнению с прошлым годом, но и стабильно держались все это время.
Зимнее и осеннее время трудно представить без фруктов, которые дают ценные витамины и бананов. Этот сезон для импортеров и игроков рынка банана и цитрусовых достаточно тяжелый, так как самый доступный фрукт — яблоко, стоит гораздо дешевле, чем в прошлом году и приходится сражаться за место в корзине!
Значительное внимание специалистов фруктовой отрасли к груше стимулирует фермеров высаживать все больше этой культуры, а ее потребление увеличивается из года в год.
Именно такой совет можно дать большинству крупных игроков украинского рынка, так как на фоне массовой уборки и желания мелких и средних производителей заработать, цены на капусту начали понемногу проседать.
Очень интересно складывался весь сезон для производителей огурца, так как жаркое лето и дождливая осень, позволяли повышать цену как на тепличную продукцию, так и на грунтовой огурец.
Активная уборка, хорошая погода, «Баржа» и активная работа экспорта сыграли свою роль на падении цены, которую, впрочем, сами потребители ощутили лишь незначительно.