04 червня 2025, 07:201678
Біодинамічна козина ферма на Прикарпатті варить десятки видів сиру
Мирослава Волощук із села Трійця на Івано-Франківщині створила біодинамічну козину ферму й виготовляє понад 30 видів сиру — від твердих до сирів із пліснявою. Усе починалося з чотирьох кіз, а нині господарство налічує 34 тварини. За сезон з молока однієї кози тут отримують до 40 кг сиру.
